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sorbet pommes cuites


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Ingrédients

1 litre/s

  • 600 gramme de pommes, a cuire(mon gout jonagored)
  • 100 gramme de sucre cassonade
  • 30 gramme de beurre, en morceaux
  • 1 blanc d oeuf
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. laver et evider les pommes.mettre de la cassonade dans le trou et un morceau de beurre

    cuire au four 180° jusqua cuisson a point environ 20minutes.laisser refroidir.couper en morceaux et mettre dans un sac, au  congelateur avec le jus de cuisson pendant 24 heures.

    mixer,3 impulsions turbo, ajouter le blanc d oeuf et mixer 1minute 30 vitesse 5 avec les peaux des pommes,c'est meilleur  en raclant les bords.vous pouvez servir accompagné d'un filet de caramel déglacer au lait ou creme liquide ou coulis de fruit rouge.c'est delicieux .pour un sorbet plus aerer ,vous pouvez battre 30 secondes a vitesse 3

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai testé votre

    Soumis par SUZON12 le 8. avril 2013 - 18:23.

    tmrc_emoticons.) J'ai testé votre recette.


    Excellente mais je l'ai aussi réalisée d'une autre façon en utilisant des pommes "reinette" et du miel (80 grs) à la place de la cassonade, 15 grs de beurre et au moment du mixage j'ai ajouté 100 grs de noix (caramélisées dans une casserole) concassées.                            Aux dires des amis c'était excellentissime !!

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  • j'avais un doute :p  mais il

    Soumis par theresem le 6. février 2013 - 15:42.

    j'avais un doute tmrc_emoticons.p  mais il fut avouer que c'est une délicieuse recette Love  Merci

    therese

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  • fruits cuits

    Soumis par brumic le 28. juillet 2011 - 23:49.

    non, je voulais juste voir si je retrouvais le gout des pommes cuites au temps de ma grand mere.c'est chose faite.un véritable bonheur.oh......ma grand mère.......

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  • autres fruits

    Soumis par mel . le 23. juillet 2011 - 11:17.

    vous avez deja essayé avec d'autres sorte de fruits cuit ???

    merci

    mel.

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