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Sorbet mangue

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

MANGUE

  • 60 gramme sucre
  • 1 portion blanc d'euf
  • 500 gramme mangues
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  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
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La préparation de la recette

  1. hello les gourmets,Aujourd'hui je vous propose une recette facile mais attention on ne peut pas la préparer comme sur un coup de tête. Mais, pourquoi ? Très simple, parce qu'il faut que la veille vous mettiez votre mangue en morceaux au congélateur. Il faut congeler les morceaux à plat.500 grs de mangue surgelé60 grs de sucre en morceaux1 blanc d’œuf

    Mettez le sucre 10 sec vit 9 pour faire le sucre glace. Efficace comme technique et peu cher !!! Ajoutez les morceaux de mangues congelées faire 2 à 3 pulsions puis mettre 1 mn vit 9 (raclez avec la spatule au bout de 30 sec)    Insérez le fouet, incorporez le blanc d’œuf et c'est parti pour une minute 1 mn à vit 3 raclez si besoin !!!   BON APPÉTIT LES GOURMETS !!! Astuces: Parfois j'ajoute du yuzu j'aime beaucoup ce fruit et j'ai tendance à en mettre un peu partout !!! Deuxième astuce, cette recette vous pouvez la déclinez à l'infini c'est la même pour chaque fruit alors go go go à vous les sorbets fraises, mandarine, banane etc ..... 
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Retrouvez mes autres recettes sur //mapetitetambouille51.blogspot.fr/

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Bonjour, pour éviter de casser les oreilles à...

    Soumis par Celia3009 le 23. décembre 2017 - 16:40.

    Bonjour, pour éviter de casser les oreilles à mes invités je pensais la préparer quelques heures en avance, qu'en pensez vous ?

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  • On s'est régalé

    Soumis par carolunic le 25. novembre 2016 - 10:51.

    On s'est régalé Smile

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  • lilou_0413 a écrit : Vraiment

    Soumis par Rose 84 le 7. avril 2016 - 14:07.

    lilou_0413

    Vraiment déçue par les réactions 

    Je vais donc prendre le temps d expliquer mon attention 

    C est la première recette que je diffuse et je voulais me familiariser avec L application et voir le rendu de la mise en place 

    J ai donc mode en recette simple et surtout rapide 

    Et bien m en a pris car la mise en page ne me satisfait pas du tout 

    À aucun moment je ne pensais avoir que des critiques et devoir me justifier 

    Sympa ce site !!!!

    Voilà et bien sûr je e révolutionne rien avec cette recette inutile de le preciser

     

    il suffisait de présenter différamment la recette, de le préciser, et non pas de s'attribuer la "nouveauté", personne n'aurait réagit

    il était très sympa ce site, pendant des années, jusqu'à ce qu'il n'y ait pratiquement plus que des copier coller. C'est vrai qu'il faut beaucoup d'imagination pour inventer de nouvelles recettes, peut-être tout a été déjà inventé. Ce qui est désagréable c'est quand une nouvelle s'approprie la recette d'une autre, ça met les anciennes en colère. Et quand en plus elle se vexe là c'est le pompon

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Vraiment déçue par les

    Soumis par lilou_0413 le 5. avril 2016 - 20:52.

    Vraiment déçue par les réactions 

    Je vais donc prendre le temps d expliquer mon attention 

    C est la première recette que je diffuse et je voulais me familiariser avec L application et voir le rendu de la mise en place 

    J ai donc mode en recette simple et surtout rapide 

    Et bien m en a pris car la mise en page ne me satisfait pas du tout 

    À aucun moment je ne pensais avoir que des critiques et devoir me justifier 

    Sympa ce site !!!!

    Voilà et bien sûr je e révolutionne rien avec cette recette inutile de le preciser

    http://mapetitetambouille51.blogspot.fr/

    N'hésistez pas à venir visiter mon blog

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • après vérification (très

    Soumis par Rose 84 le 5. avril 2016 - 14:13.

    après vérification (très simple et rapide, à la portée de tout un chacun) il y a 240 recettes de sorbets. Vous pouvez vérifier :

     

    http://www.espace-recettes.fr/search/tmrc_solr_recipe/sorbet%20?rows=&solrsort=&filters=type%3Arecipes

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • lilou_0413 a écrit : Si la

    Soumis par Rose 84 le 5. avril 2016 - 13:38.

    lilou_0413

    Si la recette ne vous intéresse pas passez votre chemin inutile de dénigrer ceux qui font quelque chose 

    Bonne journée 

     

     

    Bravo pour le copier-coller, c'est la seule chose que vous ayez fait. Désolée mais la recette existe depuis tellement longtemps sur le site et à chaque réunion que je ne comprends pas votre colère. Quand on fait du plagias  il faut assumer jusqu'au bout et ne pas se vexer quand une autre thermomixeuse le fait remarquer.

     

     

     

     

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  • La recette est intéressante

    Soumis par Ragazza le 1. avril 2016 - 16:01.

    La recette est intéressante mais archi connue c est tout

    et je ne dénigre pas je donne mon avis et suis pas la seule sur le site à déplorer les copier coller incessants ..

     cela nuit à l intérêt du site 

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  • Si la recette ne vous

    Soumis par lilou_0413 le 1. avril 2016 - 12:22.

    Si la recette ne vous intéresse pas passez votre chemin inutile de dénigrer ceux qui font quelque chose 

    Bonne journée 

    http://mapetitetambouille51.blogspot.fr/

    N'hésistez pas à venir visiter mon blog

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  • À quoi sert de publier des

    Soumis par Ragazza le 1. avril 2016 - 11:03.

    À quoi sert de publier des recettes qui existent déjà et surtout qui sont la base de thermomix a l achat ...

    étonnez nous par des recettes originales ...mais pas de copier coller svp ..merci

     

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