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SORBET FRAMBOISES


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Ingrédients

4 portion/s

SORBET FRAMBOISES

Thermomix

  • 750 g de framboises surgelées
  • 90 g de sucre glace
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 blanc d'œuf
  • 6
    3min
    Preparation 3min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Etapes de préparation :

    - Mettez le sucre dans le Closed lid du thermomix

    - Mixez 10 secondes à vitesse 10 pour préparer le sucre glace.

    -
    Ajoutez les framboises surgelées, le blanc d'oeuf et donner quelques pressions de turbo 5 ou 6

    - Mixez 60 secondes à vitesse 9

    - Inserez le fouet puis mixez le tout pendant 25 secondes à vitesse 4

    - Servir rapidement, c'est pret !


10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

- Placez le reste du sorbet au congélateur couvert d'un film étirable celui-ci doit toucher le sorbet afin d'éviter l'air pour que la glace ne se cristallise pas.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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