sorbet fraises/carottes par fabailla. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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sorbet fraises/carottes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 portion/s

80gr de sucre en morceaux, 350gr de fraises surgelées, 150gr de carottes en rondelles surgelées, 1 blanc d'oeuf

80 gramme sucres en morceaux
350 gramme fraises surgelées
150 gramme carottes surgelées
1 blanc d'oeufs

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6

4min

Preparation 4min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

mettre le sucre dans le bol et mixer 20 sec. vitesse 8 pour obtenir du sucre glace.

ajouter les fraises et les carottes surgeléeset donner 6 impulsions de turbo.

ajouter le blanc d'oeuf et mixer 1.5 minute vitesse 5 en se servant de la spatule.

insérer ensuite le le fouet dans le bol et fouetter 1 minute vitesse 3.

répartir dans 6 ramequins et déguster.

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

on peux réaliser ce sorbets avec seulement des fraises, mais les carottes étant bien moins chères, celà permet d'avoir un coût de revient bien plus intéressant sans nuire au goût.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."