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Sorbet bananes pépites choco


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Ingrédients

0 portion/s

  • 550 g Bananes bien mures
  • 60 g sucre
  • 1 blanc d'oeuf
  • 150 g pépites de chocolat
  • 6
    12h 15min
    Preparation 12h 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    préparation des bananes
  1. Décrire les étapes de préparation de votre recette

  2. La veille :

    Couper des morceaux de bananes afin de les mettre à congeler.

    (J'ai pour habitude les mettre assez espacés sur un petit plateau entrant dans mon congélateur afin qu'il ne se collent pas les uns aux autres)

  3. Préparation du sorbet
  4. Mettre le sucre dans le Closed lid du thermomix.

    Mettre le couvercle avec le gobelet puis mettre vitesse 9 pendant quelques secondes.

    Racler les parois

  5. Ajouter les bananes congelées dans le Closed lid avec le sucre.

    Mixer vitesse 9 jusqu'à obtention d'un sorbet lisse.

  6. Ajouter le blanc d'oeuf dans le Closed lid et ajouter le fouet (s'assurer que le fouet tienne bien).

    Mixer vitesse 3 jusq'à obtention d'un sorbet plus onctueux.

  7. Ajouter les pépites de chocolat dans le Closed lid.

    Mixer vitesse 3 (toujours avec le fouet) afin d'intéger les pépites au sorbet.

  8. Le sorbet est prèt !

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Deacuteccedilu avec les peacutepites de chocolat...

    Soumis par crinette70 le 28. mai 2017 - 23:47.

    Déçu avec les pépites de chocolat et pourtant j'ai mis que 100g. Trop gros et chiant à croquer. Je préfére une glace qui fond dans la bouche. Du coup je retesterai quand même mais avec des vermicelles au chocolat

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  • merci mon mari se reacutegale ...

    Soumis par dédel83 le 21. mai 2017 - 12:52.

    merci, mon mari se régale!
    juste un peu moins de chocolat qui masque trop le goût de la banane mais c'est selon les goûts

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  • Ecxellent, merci

    Soumis par marmotte04 le 8. septembre 2016 - 11:45.

    Ecxellent, merci

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  • Excllent, j'ai rajouté

    Soumis par gorfus14 le 19. juin 2016 - 21:22.

    Excllent, j'ai rajouté quelques kiwis frais, un régal

     

    Merci

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  • Un délice !

    Soumis par nanine06670 le 15. juin 2016 - 20:56.

    Un délice !

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  • j'avais oublié les

    Soumis par castinette le 16. avril 2016 - 17:41.

    j'avais oublié les étoiles...

     

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  • je l'ai fait sans pépites de

    Soumis par castinette le 16. avril 2016 - 17:39.

    je l'ai fait sans pépites de chocolat (j'en avais pas!) et sans blanc d'oeuf, et sur les conseils d'une amie j'ai mis aussi quelques glacons de lait. Délicieux .

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  • Une super recette !!! Trop

    Soumis par Co_Clochette le 16. mars 2016 - 21:46.

    Une super recette !!! Trop facile à faire et trop bonne !!!!  Love

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