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Sorbet banane


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Ingrédients

4 portion/s

Sorbet banane

  • 3 Bananes bien mures
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. La veille au moins 6heures avant, éplucher et couper les bananes en rondelles.
    Les disposer dans une boîte hermétique et les entreposer au congélateur.
    Le lendemain, mettre les rondelles de bananes dans leCouvercle verrouillé et donner 3 impulsions turbo pour réduire les bananes en petits morceaux (texture granuleuse).
    Programmer 10s/vit.7.
    Racler la paroi et recommencer jusqu'à la texture voulue du sorbet.
    Soit déguster aussitôt, soit mettre au congélateur 30min pour raffermir le sorbet (ou plus longtemps mais dans ce cas sortir un peu avant car le sorbet sera dur).
    On peut le consommer nappé d'un coulis de fruits.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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