sorbet banane par citia. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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sorbet banane

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 portion/s

600 g bananes
40 g sucre, + ou - selon vos gouts

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6

1min

Preparation 1min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

sorbet

1. Couper les bananes en petits morceaux et congeler au moins 4 heures avant la préparation du sorbet.

2. Mettre le sucre dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 8 sec vitesse 9.

3. Ajouter les morceaux de banane congelés dans le "Couvercle verrouillé" 1min vitesse 6 avec la spatule.

4. Consommer immédiatement ou ajouter 1 blans d'oeuf 20 sec vitesse 6.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

J'ai réalisé cette recette avec le TM5 mais je pense que cette recette peut etre réalisée avec le TM31.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."