Ingrédients
prunes, jaune d'oeuf et sucre glace
- 40 g sucre glace
- 500 g prunes bien mûres
- 1 jaune d'oeufs
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
40 g de sucre en morceaux 20 sec vitesse 8
ajouter 500 g de prunes surgelées la veille (dans sachet conservation à plat) puis 3 à 6 impulsions de turbo
ajouter 1 blanc d'oeuf et mixer 1min 30 vitesse 5
pour sorbet plus mousseux insérer le fouet puis 1 min vitesse 3
sorbet prunes
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Parfait, cremeux et avec la quantité de sucre qu'il faut.
Avec un blanc d'œuf au lieu du jaune
et du sucre en morceaux pour faire le sucre glace... Ça aurait été parfait!
Premier sorbet que je fais et c'est un délice. Juste des erreurs dans la recette c'est dommage (sucre en morceaux au lieu de surcre glace et j'aune d'oeuf au lieu de blanc d'oeuf)
Délicieuse! Faite avec les prunes du jardin. Un régal!
Dans les ingrédients, il me semble qu'il s'agit plutôt d'un blanc d'oeuf
