3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Short Bread


Imprimer:
4

Ingrédients

6 personne/s

Biscuit sablè

  • 120 g beurre
  • 180 g farine
  • 1 c. à café rase levure chimique
  • 20 g sucre

Toffee

  • 100 g sucre
  • 120 g beurre
  • 2 c. à soupe bombées miel
  • 300 g lait concentré non sucré
  • 100 g lait concentré sucré

Nappage

  • 100 g chocolat noir dessert 70%
  • 6
    1h 50min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
5

La préparation de la recette

    Biscuit sablé
  1. Préchauffer le four à 170°.

    Melanger le beurre en pommade avec le sucre

    ajouter la farine et la levure

    malaxer pour former une boule

    Etaler la pâte dans un moule, muni d'un papier cuisson

    Piquer le dessus avec une fourchette, cuire 20mn

  2. Toffee
  3. Mettre tous les ingredients dans le Couvercle verrouillé 30 secondes vitesse 5.

    Cuire 20mn, 100, vitesse 3 en retirant le gobelet de cuisson.

    Cuire à nouveau 35mn, Varoma, vitesse 2.

    Remettre le bouchon et mixer 15s vitesse 5.

    Verser aussitôt cette préparation sur le biscuit refroidi.

  4. Nappage
  5. Fondre le chocolat dans Couvercle verrouillé.

    Etaler sur le Toffe refroidi

    Un fois l'ensemble refroidi, découper des carrés et deguster

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Il n'y a pas de commentaires