Semoule aux raisins secs par patricia123. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Semoule aux raisins secs

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 personne/s

1 l de lait demi-écrèmé
50 g de semoule fine (Panzani)
70 g de sucre en poudre
30 g de beurre
1 gousse de vanile fendue en 2
2 c. à soupe bombée de raisins secs
1 sachet de thé Earl Grey
1 c. à soupe de rhum brun (préparer une infusion, et laisser macérer 5 minutes les raisins secs)

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6

15min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

Mettre dans le "Couvercle verrouillé" : le beurre en morceau, la semoule, la gousse de vanille fendue en deux et le lait, puis 10 min/ "Sens de rotation" /100°C/vitesse 4

Dès que la température atteint 100 °C, laisser 2 minutes en plus de cuisson pour la semoule soit onctueuse.

Puis, ajouter le sucre et les raisins secs (qui auront été gonflés 5 miutes dans le thé earl grey et le rhum brun).

Mélanger 1 min/ "Sens de rotation" /vitesse 4

Retirer la gousse et mettre dans des ramequins.

Servir frais !

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

On peut remplacer les raisins secs par des écorces d'oranges confites, on peut faire un coulis de pruneaux (à mettre au fond du ramequin) avant de déposer la semoule

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."