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Semoule au lait


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Ingrédients

4 portion/s

  • 500 g lait, 50 g semoule, 50 g sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuiller à soupe d'arôme vanille, 25 g de crème fraîche
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
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      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mettre le fouet. Dans le bol, mettre le lait, la semoule, le sucre, le sucre vanillé et l'arôme vanille. Programmer 15 minutes 100°C vit.1 :counterclock: sans le gobelet. Ajouter ensuite la crème fraïche. Programmer 2 minutes 90°C vit.1 :counterclock: . Mettre dans des ramequins (ou mieux dans des pots à yaourt de yaourtière), laisser refroidir et mettre ensuite au moins 4h au réfrigérateur. Voici une semoule au lait que les enfants adorent et beaucoup plus économique que celle d'une célèbre marque du commerce !

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Un délice !!! Merci ...

    Soumis par bababoune le 8. juin 2020 - 20:24.

    Un délice !!! Merci
    A refaire 😉

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  • Mezahlirana:Quand on double les quantités il faut...

    Soumis par Ardan le 1. juin 2020 - 08:59.

    Mezahlirana:Quand on double les quantités il faut également augmenter le temps de cuisson car la montée en température se fait plus lentement.

    Après si on met du lait froid au lieu de température ambiance c'est le même principe. Ca peut venir de l'un ou de l'autre.

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  • recette suivie à la lettre, totalement réussie...

    Soumis par cookaBri le 10. mai 2020 - 15:26.

    recette suivie à la lettre, totalement réussie et dégustée avec grand plaisir. semoule savoureuse, texture et tout parfaits. merci beaucoup.

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  • J'ai voulu la refaire en doublant les doses mais...

    Soumis par Mezahlirana le 3. mai 2020 - 23:22.

    J'ai voulu la refaire en doublant les doses mais j'ai acheté la semoule extra fine en 5 kg.... Résultat beaucoup trop. Liquide je comprend pas pourquoi

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  • Magnifique !...

    Soumis par Mezahlirana le 2. mai 2020 - 00:11.

    Magnifique !
    Super texture ! Le bol à brûler légèrement mais c'était tellement bon que ça me dérange pas 😂

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  • Un délice ...

    Soumis par tombine le 23. avril 2020 - 11:17.

    Un délice Love

    J'ai respecté scrupuleusement la recette et cette semoule au lait est la recette idéale que je recherchais depuis longtemps. Ni trop liquide, ni trop épaisse, elle égale celle des grandes marques !!!
    Merci

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  • Recette respectée à la lettre mais je trouve que...

    Soumis par joana62 le 27. décembre 2019 - 10:02.

    Recette respectée à la lettre mais je trouve que la semoule est trop épaisse, la prochaine fois j'essaierai avec 40 grammes de semoule ou alors il faudrait que je mette un peu plus de crème fraiche....

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  • Super !!! très bonne recette validée par tout le...

    Soumis par tismouc le 4. décembre 2019 - 10:49.

    Super !!! très bonne recette validée par tout le monde SmileBig Smile

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  • Bonne recette et pas trop sucrée , avec une bonne...

    Soumis par Azerty.1 le 29. novembre 2019 - 07:58.

    Bonne recette et pas trop sucrée , avec une bonne compote de pommes fait maison un délice

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  • Excellent rien à changer...

    Soumis par chouannette le 26. septembre 2019 - 18:45.

    Excellent rien à changer
    Pour ceux qui n'ont pas la bonne texture : peut être oubli de faire la cuisson SANS le gobelet doseur

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  • J'ai doublé les quantités et mis moins de sucre...

    Soumis par victorine_c le 18. septembre 2019 - 21:34.

    J'ai doublé les quantités et mis moins de sucre pour pouvoir en donner a mon bébé. Un succès pour toute la famille !

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  • parfait!

    Soumis par sandra57565 le 14. août 2019 - 11:08.

    parfait!

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  • au top merci

    Soumis par gendroncecile le 4. août 2019 - 10:50.

    au top merci

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  • Reste trop liquide la prochaine fois je rajouterai...

    Soumis par isa333 le 22. avril 2019 - 12:45.

    Reste trop liquide la prochaine fois je rajouterai plus de semoule

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  • très tentée par ce dessert et par les nombreux...

    Soumis par citron59 le 6. avril 2019 - 18:28.

    très tentée par ce dessert et par les nombreux commantaires
    quelle semoule est utilisée? Blé, mais ou riz?
    Merci de ce partage

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  • Ne pas oublier le fouet

    Soumis par Chapaupe le 23. mars 2019 - 14:01.

    Ne pas oublier le fouet

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  • Très bonne recette. ...

    Soumis par Crevette chouette le 2. mars 2019 - 09:32.

    Très bonne recette.
    Merci pour le partage.

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  • Facile - rapide - économique...

    Soumis par zirides le 2. décembre 2018 - 10:44.

    Facile - rapide - économique
    Voilà un dessert maison qui vaut largement les produits du commerce et qu'on peut adapter suivant son goût ou son humeur. L'ajout de crème donne une finition savoureuse mais n'est pas indispensable si vous n'aimez pas ça. La recette fonctionne avec le lait de chèvre ou de brebis.
    Version pour adultes gourmands: à la dernière étape ajoutez quelques raisins secs macérés quelques heures dans un peu de rhum (ou simplement rehydratés à l'eau ).

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  • Recette faite plusieurs fois et le résultat est...

    Soumis par magfie le 31. août 2018 - 14:07.

    Recette faite plusieurs fois et le résultat est le même, c'est un régal !!!!
    Je ne l'ai testé qu'avec du lait cru. Par contre je n'avais pas de crème fraiche la première fois, c'etait trop compact, donc ne jamais l'oublier pour que cela soit onctueux.

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  • J ai pas été emballé.

    Soumis par verena le 5. juillet 2018 - 21:05.

    J ai pas été emballé.

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  • Recette super rapide et très simple....

    Soumis par usstof le 4. juillet 2018 - 17:32.

    Recette super rapide et très simple.
    je vais rajouter un coulis de fruits rouges vivement ce soir au dessert

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  • Rien à changer : impeccable comme ça ! Merci...

    Soumis par severine95 le 21. mai 2018 - 18:17.

    Rien à changer : impeccable comme ça ! Merci pour la recette !

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  • Puis je faire cette recette avec du tapioca

    Soumis par maxflave le 14. mai 2018 - 17:02.

    Puis je faire cette recette avec du tapioca

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  • Excellente recette qui fait partie de mes...

    Soumis par ElooTrip le 14. mai 2018 - 15:04.

    Excellente recette qui fait partie de mes favorites depuis longtemps !

    Je double les quantités et programme 20 minutes à 90°. Je n'ajoute pas de crème fraîche.

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  • Très bonne recette....

    Soumis par Mam'74 le 29. avril 2018 - 14:19.

    Très bonne recette.
    Aujourd'hui je l'ai testée avec 1litre de coco original Alpro, 100gr de semoule de maïs blanche, 70gr de sucre. Cuisson 20mn, 90°, Counter-clockwise operation, vitesse 1 c'était très bon aussi.

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  • Excellent et facile à faire....

    Soumis par Tata Poche le 27. avril 2018 - 10:44.

    Excellent et facile à faire.
    c’est sur que je n’en achèterai plus jamias dans la commerce.

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  • Texture excellente! J'adore cette recette

    Soumis par Laure.035 le 25. mars 2018 - 14:54.

    Texture excellente! J'adore cette recette

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  • Réalisé en doublant les quantités - cuisson 20...

    Soumis par coccichou45 le 19. février 2018 - 21:50.

    Réalisé en doublant les quantités - cuisson 20 min à 90 degrés - très bon- merci à vous !

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  • un rėgal : je viens de les refaire pour la...

    Soumis par Michmich37 le 1. février 2018 - 22:02.

    un rėgal : je viens de les refaire pour la énième fois en doublant les doses de lait et de semoule et en mettant 50g de sirop d’agave à la place du sucre . J’ai parfumé avec le zeste d’une orange et une cuillère â soupe de fleur d’oranger . J’ai oublié la crème et on s’en passe ...

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  • Il y avait longtemps de je n’en avais fait...

    Soumis par solmar le 7. janvier 2018 - 11:22.

    Il y avait longtemps de je n’en avais fait
    Cette fois avec caramel au fond , semoule extra fine , seulement 40 gr de sucre et pas de crème

    Texture parfaite pour mon goût ni trop liquide ni trop compacte...

    Corinne Dough mode

    Membre du Club des Closed lid  Momoflinguées Gentle stir setting

     
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  • Excellent, à refaire

    Soumis par boodu le 12. octobre 2017 - 09:36.

    Excellent, à refaire

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  • Jolie Juliette écrit:...

    Soumis par Rose 84 le 9. octobre 2017 - 19:04.

    Jolie Juliette écrit:

    Ben flûte alors!!!!!

    J'espère que cela épaissit au frais, les miennes sont liquidés. Et je n'ai rien oublié, sûre et certaine.




    les miennes n'ont jamais épaissi, hélas elles sont restées liquides.

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  • le goût y est mais c'est bien trop liquide,...

    Soumis par Rose 84 le 9. octobre 2017 - 12:55.

    le goût y est mais c'est bien trop liquide, pourtant j'ai suivi la recette à la lettre.

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  • malika 60:...

    Soumis par sosoloulou le 6. octobre 2017 - 18:55.

    malika 60:

    Bonsoir malika,
    Counterclock veut dire sens inverse.
    Bonne recette.

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  • Super bonne a refaire

    Soumis par LILOUNETTE31 le 6. octobre 2017 - 16:26.

    Super bonne a refaire

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  • C'est quoi counterclock s'il vous plaît ?

    Soumis par malika 60 le 30. septembre 2017 - 20:19.

    C'est quoi counterclock s'il vous plaît ?

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  • Simple et efficace, souvenirs d'enfance. Merci...

    Soumis par frejaville le 14. septembre 2017 - 20:31.

    Simple et efficace, souvenirs d'enfance. Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Extra, je double les doses parce qu on est tous...

    Soumis par sosoloulou le 12. septembre 2017 - 18:15.

    Extra, je double les doses parce qu on est tous gourmands a la maison. Ca fait pas long feu !!!Big Smile
    Perso, je remplace l arome par une gousse de vanille pour plus de gout et de naturel.
    Merci Constance

    Sophie

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  • Simple et excellent ...

    Soumis par Malam le 5. juin 2017 - 13:33.

    Simple et excellent !
    la famille A adore. Pas de Creme fraiche j'ai utilisé de la crème liquide : résultat impeccable

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  • Mes enfants adorent et moi aussi je ne fais plus...

    Soumis par julie-83 le 11. mai 2017 - 19:16.

    Mes enfants adorent et moi aussi, je ne fais plus que cette recette ! Merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette je nai mis que 35 gr de sucre cest...

    Soumis par Virginie1717 le 2. mai 2017 - 10:00.

    Bonne recette , je n'ai mis que 35 gr de sucre c'est suffisant. Pas contre la recette a pris dans le fond du bol. A refaire à 90 degrés en augmentant le temps de cuisson.

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  • Recette parfaite ...

    Soumis par Goumsie le 21. avril 2017 - 15:43.

    Recette parfaite !
    Merci

    Goumsie.

    Réception Closed lid vendredi 13 mai !

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  • Très bon et très facile. J'ai mis...

    Soumis par lizmiribel le 13. avril 2017 - 10:33.

    Très bon et très facile. J'ai mis 50g de sucre vanillé thermomix (avec morceaux de gousses) et cétait très bien.
    Merci !

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  • Très bon. J'y ai ajouté deux...

    Soumis par milou3165 le 6. avril 2017 - 14:01.

    Très bon. J'y ai ajouté deux cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré.

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  • Bonne recette ! Très rapide et simple....

    Soumis par Tigrou25 le 30. mars 2017 - 13:13.

    Bonne recette ! Très rapide et simple. Consistance assez compacte...j'ajouterais du lait la prochaine fois

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  • trés bonne recette, cependant je diminue la...

    Soumis par 2411Mj le 12. mars 2017 - 12:42.

    trés bonne recette, cependant je diminue la semoule 40 grs, j'ajoute 40 grs de raisins secs + 2 c à s de rhum, ou de grand-marnier ou cointreau, au choix, bien sûr l'alcool pas avec les enfants !!!

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  • top, une recette comme je les aime. simple, rapide...

    Soumis par syssia le 23. février 2017 - 19:59.

    top, une recette comme je les aime. simple, rapide à faire et excellente.

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  • Le dessert de mon enfance que ma maman...

    Soumis par Donie le 22. février 2017 - 18:57.

    Le dessert de mon enfance que ma maman préparait avec patience en remuant sa cuillère en bois dans la casserole ! Elle n'avait pas de Thermomix mais la tradition se poursuit et mes enfants l'aiment autant que moi !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Faites avec de la semoule de riz, tres bon aussi !

    Soumis par ninou87 le 20. février 2017 - 19:34.

    Faites avec de la semoule de riz, tres bon aussi !

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  • Nickel

    Soumis par angelanj le 13. février 2017 - 19:16.

    NickelSmile

    Angelanj

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