sauce à la vanille par nadege0706. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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sauce à la vanille

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

300 g de lait
4 jaunes d'oeufs
1 pincée de sel
50 g de sucre
1 gousse de vanille

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6

6min

Preparation 6min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

insérer le fouet dans le bol, y mettre le lait, les jaunes d'oeufs, le sel et le sucre

fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur, gratter les grains avec la pointe d'un couteau et les ajouter dans le bol avec la gousse, et programmer 6 minutes 80°C fonction sens inverse vitesse 4

verser la sauce dans un bol, retirer la gousse et servir chaud ou froid

la sauce chaude accompagnera une glace au chocolat ou de la tarte aux pommes par exemple

la sauce froide sera idéale avec des fruits frais

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."