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Sablés au chocolat (pour Noël)


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Ingrédients

25 portion/s

Pâte :

  • 250 g farine
  • 160 g beurre
  • 60 g sucre
  • 35 g cacao amer en poudre
  • 2 jaunes oeufs
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Réaliser la pâte sablée :
  1. Préchauffer le four à 150°C (th. 5).

    Mettre tous les ingrédients dans le Closed lid et mélanger 30sec/vit4.

    Sortir la pâte du Closed lid et l'étendre à une épaisseur de 1/2 cemtimètre environ. 

    Découper les sablés à l'emporte pièce (choisir la forme selon votre convenance.

    Poser sur une plaque à patisserie beurrée ou recouverte d'une feuille de papier cuisson.

    Faire cuire au four à 150°C pendant 20 minutes environ.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Variante (si vous avez un peu plus de temps) : couvrez la moitié des sablés encore chauds de confiture d'abricot (framboise, ou autre) et posez un deuxième sablé dessus puis recouvrez chaque biscuit fourrés d'un glacage au chocolat.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je trouve ces gâteaux un peu

    Soumis par Kty94 le 17. septembre 2014 - 20:49.

    Je trouve ces gâteaux un peu bizarres et les enfants ne les ont pas trouvés assez sucrés. J ai fait plusieuts boules pour mieux étaler la pâte.

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  • La recette ne prévoit pas de

    Soumis par celtane le 18. mars 2014 - 16:13.

    La recette ne prévoit pas de blanc d'oeuf.

    J''ai revérifié les proportions, elles sont conformes à ce que j'ai testé. J'ai utilisé des "gros" oeufs, il faut peut être tenté de rajouter un 3eme jaune d'oeuf ou un petit peu d'eau à votre préparation si vous la retestez.

    La pâte est un peu "sableuse" mais doit s'agglomérer en boule avant d'étaler.

     

    équilibre nature

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  • J'ai essayé cette recette

    Soumis par kenny_sand le 20. février 2014 - 23:18.

    J'ai essayé cette recette mais impossible d'étaler la pâte ! Cela ressemble un peu à un "crumble" mais il manque quelquechose de liquide pour lier les ingrédients entre eux...

    Est-ce normal de ne pas avoir de blanc d'oeuf ?

     

     

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