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sabayon de bordeau moelleux


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Ingrédients

6 personne/s

  • 100 g de sucre, 6 jaunes d'œufs, 230 g de vin blanc de bordeaux moelleux, 20 g de grand marnier
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre le sucre dans le bol et mixer 10sec/ vit10. Ajouter les jaunes et regler 4min/70°/vit3. A la sonnerie ajouter le vin et le grand marnier par l'orifice et regler 5mn/70°/vit3.
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