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Rouge passion, confiture de la saint Valentin


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Ingrédients

Pour 4 pots de 228 ml

  • 350 g de griottes au sirop
  • 1 poire bien mûre épluchée
  • 1 pomme épluchée
  • 500 g de sucre pour confiture
  • 1 c à café bombée de sucre vanillé TM
  • 1 c à café de gingembre en poudre
  • 1 c à soupe de jus de citron
  • 6
    7min
    Preparation 7min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre la poire et la pomme dans le bol. Mixer 30 sec à vitesse 9.

    Ajouter les cerises, le sucre, le sucre vanillé et le gingembre. Régler 13 mn à 100° vitesse 2 en otant le gobelet.

    A l'arrêt de la minuterie, ajouter le jus de citron et mixer 10 sec à vitesse 5..

    Verser la confiture chaude dans des pots lavés à l'eau er stérilisés au four à 100° pendant 10 mn.

     

    Fermer les pots hermétiquement

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bonne confiture

    Soumis par Marina.S le 13. février 2012 - 16:41.

    bonne confiture

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  • Bonjour, Oui, j'utilise des

    Soumis par Cline50 le 29. janvier 2012 - 21:32.

    Bonjour,

    Oui, j'utilise des griottes égouttées sans leur jus.

    Je réfléchi à utiliser ce jus après l'avoir congelé dans un bac à glaçons.

    Les griottes utilisées ont été achetées dans un magasin LIDL (pot de 780g).

    Jpleconfiturier

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  • Bonjour une petite question,

    Soumis par frejaville le 29. janvier 2012 - 11:38.

    Bonjour une petite question, vous mettez les griottes égouttées sans leur jus ?

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