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Roses des sables


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Ingrédients

15 portion/s

Roses des sables

  • 60 gramme beurre
  • 300 gramme chocolat
  • 150 gramme corne flakes nature
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Mettre les 60gr de beurre en morceau et les 300g de chocolat en morceau dans le bol.
    3min/60°/Vitesse 3 ( je monte progresivement la vitesse au fur et a mesure que le chocolat fond)

    Ajouter les 150g de corn flakes
    2min/Sens inverseSens de rotation, cuillereVitesse mijotage
    Surveiller par le hublot, arreter des que tout les corn flakes sont recouvert de chocolat

    Ouvrir le couvercle et laisser reposer quelques minutes ( 5 min environ)

    Former les roses avec une cuillere a soupe sur une feuille sulfurisée
    Personnellement je les met directement dans des caissettes papiers

    Reserver au frigo 1h
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Vous pouvez decorer avec des perles ou paillettes de sucres colorés.

Meme recette pour chocolat blanc, noir ou au lait


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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