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Rochers coco

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Ingrédients

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  • Temps de préparation : 5 min + Thermomix : 4 min + Cuisson au four : 20 min
  • pour une quinzaine de rochers :
  • 5 blancs d'oeufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 250 g de noix de coco, en poudre
  • 1 pincée de sel
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      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180° (th 6) Insérer le fouet dans le bol, ajouter les blancs d'oeufs, le sucre et le sel et régler 4 min à 37°, vit 3. A l'arrêt de la minuterie, ajouter la poudre de noix de coco et mixer 5 sec à vit 4. Chemiser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer des petits tas de la préparation à l'aide d'une petite cuillère. Cuire au four environ 20 min à 180°. Si les rochers sont trop pâles, ajouter 5 min de cuisson à 210°

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  • chach44:idem de mon côté :'(

    Soumis par vanemy le 4. novembre 2017 - 17:43.

    chach44:idem de mon côté :'(

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  • Pour ma part, recette complètement...

    Soumis par chach44 le 17. février 2017 - 09:32.

    Pour ma part, recette complètement ratée! Je ne sais pas comment je me suis débrouillée mais à la fin de la 1ère étape, je me suis retrouvée avec une sorte de pâte blanche très liquide, un peu comme une pâte à meringue italienne... Puzzled

    J'ai dû louper un truc! Résultat c'était très liquide, et je n'ai pas du tout réussi à faire des rochers ! Sad

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  • Très bonne recette, le goût

    Soumis par aliceetloic le 5. janvier 2016 - 18:13.

    Très bonne recette, le goût est fidèle à ce que je m'attendais, la vraie recette! Un peu galère à étaler sur la plaque mais ça on n'y peut rien c'est comme ça. 

    Culinairement vôtre

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  • Une vraie réussite ! J'ai

    Soumis par LADUNA le 4. octobre 2015 - 21:17.

    Une vraie réussite ! J'ai emmené ces petites merveilles au boulot, elles ont disparu en peu de temps!!!

    Et en plus, j'ai pu utiliser mes blancs d'oeufs....Merci Josiane !

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  • Un pur delice

    Soumis par skarmen le 29. septembre 2015 - 15:13.

    Un pur delice

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  • vraiment bon merci

    Soumis par philnatju le 26. septembre 2015 - 18:37.

    vraiment bon merci

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  • Bravo un regal, bien dorés!

    Soumis par ZAZA2a le 4. juin 2015 - 01:17.

    Bravo un regal, bien dorés!  Merci

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  • Super recette et facile à

    Soumis par Aurore 30 le 15. mai 2015 - 22:58.

    Super recette et facile à faire

    pratique pour liquider les blanc d oeufs

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  • tout simplement

    Soumis par mazalili le 25. mars 2015 - 19:49.

    tout simplement génial!!! 

    j'ai réduit un peu la quantité de sucre, mais ça c'est très personnel tmrc_emoticons.;)

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  • Recette devenue

    Soumis par clic071108 le 7. février 2015 - 21:10.

    Recette devenue incontournable chez nous !! tmrc_emoticons.-) Merci

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  • mmmum c'est trop trop trop

    Soumis par supersteph le 24. avril 2014 - 19:37.

    mmmum c'est trop trop trop bon

    steph

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  • Excellente recette. Je

    Soumis par ouistiti95 le 10. avril 2014 - 22:59.

    Excellente recette. Je recommande  tmrc_emoticons.)

    Recette que je fais assez souvent et tout le monde est ravi à chaque fois que je l'a fait.

    Pour ma part, j'ai juste réduit le sucre à 140grs.

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  • Excellent....ce sont les plus

    Soumis par mayoo68 le 24. novembre 2013 - 09:44.

    Excellent....ce sont les plus réussis de toute ma vie. Recette ajoutée dans mes favoris. A faire sans hésitation.... Big Smile

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  • réalisés avec les 6 blancs de

    Soumis par elleisab le 24. août 2013 - 21:58.

    réalisés avec les 6 blancs de ma crème anglaise!ça en fait des rochers!!et bien le lendemain il n'y en avait plus!!!! Big Smile

    Mon blog de recettes thermomix


    isabelledenimal.over-blog.com


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  • Facile à réaliser et très

    Soumis par Armelle11 le 31. décembre 2012 - 19:08.

    Facile à réaliser et très bon! Merci beaucoup pour la recette.

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  • excellent et très facile à

    Soumis par nath2045 le 29. janvier 2012 - 18:54.

    Big Smile excellent et très facile à faire.

    Merci

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  • excellent

    Soumis par sandrine51 le 5. juillet 2011 - 18:25.

    les rochers n'ont pas fait un pli. Aussitôt fait, aussitôt mangés. Au lieu de les faire cuire sur du papier sulfurisé, j'ai pris un moule en silicone à empreinte mini quiches. merci

     

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  • super réussis, tout le monde

    Soumis par MyriamM le 30. mars 2011 - 11:18.

    super réussis, tout le monde s'est régalé

    merci

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  • SUPERfacile à faire et trop

    Soumis par lolo38 le 26. février 2011 - 20:39.

    SUPER

    facile à faire et trop bon

    merci

    Cooking 4

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  • CETTE RECETTE EST IDEAL POUR

    Soumis par NANE23 le 12. janvier 2011 - 18:26.

    CETTE RECETTE EST IDEAL POUR MOI , ETANT DONNER QUE JE DEBUTE Cooking 7

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  • ROCHERS COCO

    Soumis par joan le 10. juin 2010 - 09:42.

    recette hyper facile, rapide et excellente!!!! ma fille très difficile en avale plusieurs à la suite!!!
    je vais essayer, comme Josyane, de diminuer la quantité de sucre, noix de coco et oeuf tmrc_emoticons.) .

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  • ROCHERS COCO

    Soumis par zizou le 27. octobre 2009 - 18:56.

    super bon! tmrc_emoticons.D

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