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Ingrédients
8 portion/s
Riz au lait
- 1000 gramme Lait demi écrème
- 150 gramme riz rond
- 50 gramme sucre
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6
35min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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5
La préparation de la recette
- Mettre 150 grammes de riz rond dans le panier cuisson et le rincer sous l'eau du robinet.
- Mettre 1 000 grammes de lait demi écrémé dans le bol et chauffer 5 minutes / 70° / vitesse "Vitesse mijotage" .
- Ajouter le riz égoutté dans le bol et cuire 20 minutes / 100° / "Sens de rotation" / vitesse 1 SANS le gobelet doseur.
- Ajouter 50 grammes de sucre en poudre et prolonger la cuisson de 5 minutes / 100° / "Sens de rotation" / vitesse 1 SANS le gobelet doseur.
- Transvaser dans 8 récipients individuels.
- Laisser refroidir et mettre 2 heures minimum au réfrigérateur avant de servir.
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Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Possibilité de poser le panier cuisson sur le couvercle du bol à la place du gobelet doseur pour éviter les projections.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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