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Riz au Lait parfait !


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Ingrédients

7 portion/s

Riz au Lait parfait !

  • 80 g de riz rond blanc, spécial dessert
  • 80 g de beurre salé
  • 40 g de sucre vanillé maison
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 litre de lait entier

  • 6
    1h 35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
5

La préparation de la recette

  1. Rincer le riz
    Réchauffer le litre de lait 10 mn/100°/V2
    Ajouter le beurre, le sucre vanillé, le sucre en poudre, et la poudre de vanille
    Mixer 10s/V2
    Ajouter le riz
    Cuire 80 mn /95°/ V1 Sens de rotation Fonction sens inverse et surtout sans le gobelet
    Verser dans des ramequins
    Laisser refroidir avant de couvrir et mettre au frigo.
    Déguster!
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Pour les courageuses, pendant que le lait chauffe il est possile de pré-cuire le riz en le recouvrant d'un peu d'eau et de citron dans une casserole. Quand l'eau bout, retirer du feu et poursuivre la recette.... Merci à mon papa pour cette astuce de chef!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette qui a toujours autant de succès à chaque...

    Soumis par delphine0506 le 20. février 2020 - 13:47.

    Recette qui a toujours autant de succès à chaque fois

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  • smiths:...

    Soumis par Laetitia76430 le 17. septembre 2017 - 18:57.

    smiths:
    Merci beaucoup pour votre commentaire !!!!
    Bonne soirée à vous

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  • papydidier:...

    Soumis par Laetitia76430 le 17. septembre 2017 - 11:57.

    papydidier:
    Bonjour
    Pour le temps de cuisson 70-75 mn ca passe aussi ca reste long j'en convient ...à noter juste que ce riz au lait n'est pas liquide il a la consistance des produits du commerce.Bonne journée à vous

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  • merci pour cette delicieuse recette enfin j'ai...

    Soumis par smiths le 17. septembre 2017 - 11:45.

    merci pour cette delicieuse recette enfin j'ai reussi mon riz au lait Cooking 1

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  • Mamigi sologne:...

    Soumis par Laetitia76430 le 17. septembre 2017 - 11:32.

    Mamigi sologne:
    je vous pris de m'excuser c'est e,n effet plus facile avec tmrc_emoticons.-) ....petit contretemps avec le site hier...j'ai rentré à nouveau les ingrédients ce jour....merci encore pour votre remarque...
    Bon dimanche à vous

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  • greliane:...

    Soumis par Laetitia76430 le 17. septembre 2017 - 11:29.

    greliane:
    Bonjour et merci pour votre alerte...il y a eu en effet un pb sur le site hier apm , j'ai du la retaper la recette et les ingrdients n 'ont pas été enregistrés...Pour le temps de cuisson 75 mn ca passe aussi ...à noter juste que ce riz au lait n'est pas liquide il a la consistance des produits du commerce.
    Bonne journée à vous

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • greliane:...

    Soumis par Laetitia76430 le 17. septembre 2017 - 11:27.

    greliane:
    Bonjour et merci pour votre alerte...il y a eu en effet un pb sur le site hier apm , j'ai du la retaper la recette et les ingrdients n 'ont pas été enregistrés....Bonne journée à vous

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  • recette à revoir, pas d'ingrédients et temps de...

    Soumis par greliane le 16. septembre 2017 - 21:10.

    recette à revoir, pas d'ingrédients et temps de cuisson un peu bizarre

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  • 80 mn de cuisson cela me semble très long ?

    Soumis par papydidier le 16. septembre 2017 - 16:12.

    80 mn de cuisson cela me semble très long ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Où sont les ingrédients ?

    Soumis par Mamigi sologne le 16. septembre 2017 - 16:00.

    Où sont les ingrédients ?

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