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1 Riz au lait de ma grand-mère

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Riz au lait de ma grand-mère

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

8 personne/s

  • 1 l de lait
  • 250 g de riz rond à dessert
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • 1 gousse de vanille ou extrait de vanille (ou autre arôme de votre choix)
  • du sucre roux
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  • 6
    1h 1min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Coupez votre gousse de vanille en 2 dans la longueur et raclez l'intérieur des demies gousses à l'aide de votre couteau pour en extraire les graines et mettez-les dans le Couvercle verrouillé (ou l'extrait de vanille) avec le lait. Programmez 8min/100°/vit1.

     

    Ajoutez le riz et programmez 25min/90°/Sens de rotation/vit2, sans le gobelet.

     

    Ajoutez le sucre et le sucre vanillé et programmez 8min/90°/Sens de rotation/vit2.

     

    Pendant ce temps, préchauffez votre four à 250°.

     

    Versez le riz dans un plat allant au four, saupoudrez de sucre roux et enfournez pendant 15min, jusqu'à ce que le dessus soit doré, surveillez la cuisson.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

C'est la recette de ma grand-mère que j'ai adaptée au thermomix.

 

Vous pouvez ajouter des raisins sec en même temps que le riz.

 

Ici on le mange en général avec de la compote de pomme.

 

Bonne dégustation.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Parfait cette recette

    Soumis par Tibouba le 8. mai 2016 - 13:24.

    Parfait cette recette continuont.  Bravo. 

    tibouba vous souhaite une bonne cuisine avec le Thermomix 31

     

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