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Riz au lait citron cannelle


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Ingrédients

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Riz au lait citron cannelle

  • 1 l lait entier
  • 1 gousse de vanille
  • 1 bâton de cannelle
  • 160 g riz Arborio
  • 120 g sucre de canne en poudre
  • zestes d'un demi citron
  • 40 g Pistaches décortiquées non salées
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1- Mettre le lait, la gousse de vanille fendue et la baton de cannelle dans le Closed lid et porter à peine à ébullition : régler 5 min/ 98°C/ Gentle stir setting /Counter-clockwise operation.

    2- Rincer le riz sous l'eau froide et égouttez-le. Quand le lait commence à bouillir, versez le riz dans le bol et programmer selon les indication du paquet de riz. Par exemple, 30 min/ 98°C / Gentle stir setting / Counter-clockwise operation.

    3- Lorsque le riz est cuit, enlever la gousse de vanille, le baton de cannelle et ajouter le sucre, les zestes de citron. Laisser chauffer environ 5 min/ 95°C / Gentle stir setting / Counter-clockwise operation.

    4- Ajouter les pistaches concassées (au TM5 !) au riz, mélanger et répartir dans des coupelles individuelles.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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