Riz au lait au chocolat par Thermo Cuisine. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Riz au lait au chocolat

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

10 portion/s

Dans le panier

1000 g de lait entier
200 g de riz rond
80 g de sucre
10 g de chocolat en poudre, ( de préférence thermomix )

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6

40min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Mettre le chocolat dans le bol et mixer 10 sec vitesse 10

Mettre le lait et chauffer 8 minutes / 98 °c / vitesse 1

Ajouter le riz et cuire 25 minutes / 90 °c / "Sens de rotation" / vitesse 1

Ajouter le sucre puis cuire 2 minutes / 90 °c / vitesse 1

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Quand vous ajouter le sucre prenez la spatule et mélanger pour que le sucre s'incorpore ! Pensez avant de démarrer de humidifier le bol ! Et appétit !

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."