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Recette De La Génoise


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Ingrédients

  • 3 oeufs, 175 g r de sucre, 150 gr de farine, 90 gr de beurre, une pincée de sel
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Je mets le fouet. Je dépose mes oeufs et le sucre dans le bol et et je fais tourner à 37° vitesse 3 pendant 8 minutes. Ensuite, je rajoute la farine mélangé avec le sel petit à petit tout en laissant tourner le fouet mais sans faire chauffer. Puis le beurre préalablement fondu. Cuisson (au four électrique) 12 minutes à 150°-180°. PS : Si je veux faire un gâteau roulé, je ne mets pas de levure, par contre pour un fraisier (par exemple), je mets un sachet de levure chimique.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bonne id je copie , merci

    Soumis par momixtm21 le 12. mars 2015 - 16:18.

    bonne id je copie , merci

    Gentle stir setting THERMOMIX MA RECREATION INVENTIVEClosed lid

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