pudding maison par Liseaure04. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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pudding maison

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 portion/s

pudding maison

150 gramme pain rassis
3 oeufs
1/2 litre de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à café rase de cannelle
1 c. à soupe rase cassonnade, confiture....
quelques morceaux de fruits secs ou raisins secs

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6

1h 0min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

1. Faire chauffer

, le lait, sucre vanillé, cassonnade 5mns, 60°c,

2.
2. Rajouter les 3 oeufs par le haut du bol 1 à 1

1.
3. Mettre la cannelle dans le

.
4. Rajouter le pain rassis

, 10sc, vit/3.
5. Rajouter dans la préparation

les fruits secs ou autres

10sc, vit/1.
6. Verser la préparation dans un moule préalablement beurré.
7. faire cuire 45mns, ther/7.
8. Servir tiède ou froid avec une crème Anglaise.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

"Sens de rotation" "Couvercle verrouillé"

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."