- TM 6
- TM 5
- TM 31
- TM 21
Ingrédients
Pudding de Chia et coulis de mangue
le pudding
- 80 g Graine de chia
- 500 g lait d'amande
Coulis de mangue
- 1 mangue mûre
- 1 citron vert
- feuilles de menthe, pour la déco
Accessoires dont vous avez besoin
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Sur le couvercle du bol, posez un saladier pour y peser la boisson végétale et ajoutez les graines de chia. Mélangez bien cette préparation.
Toutes les 5 minutesenviron,mélangez jusqu’à l’obtention d’un mucilage des graines de lin et l’épaississement de la préparation
Répartissez le mélange de chia qui doit avoir gonflé dans 4 ramequins et gardez au frais. - Pelez et dénoyautez la mangue.
Dans 1/4 de mangue, faites quelques petits cubes pour décorer vos verrines.
Mettez les morceaux de mangue restants et le jus d’1/2 citron vert dans le bol et mixez 30sec/Vit8. Gardez au frais.
Juste avant la dégustation, verser sur le pudding le coulis de mangue et décorez avec les cubes de mangue et quelques feuilles de menthe.
Le pudding de Chia
Le coulis de mangue
Astuce
Se conserve 2 semaines au réfrigérateur dans un contenant hermétique
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
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La recette est créée pourTM 21
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour, peut être faire avec d’autres fruits ???? Bonne journée
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