Pinata Cake Recette non testée
Profil l’utilisateur Ormirail
créé: 19.03.2017 modifié: 21.03.2017

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Pinata Cake


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Ingrédients

12 morceau/x

Pinata Cake

  • 4 oeufs
  • 125 g farine
  • 125 g sucre
  • 1/2 paquet levure chimique
  • 1 paquet sucre vanillé

Le glacage

  • 750 g mascarpone
  • 5 c. à soupe sucre glace
  • 3 c. à soupe nutella
  • décoration gâteau
5

La préparation de la recette

    Le gâteau
  1. Allumer le four thermostat 7
  2. Séparer trois des jaunes des blancs et mettre les jaunes dans le bol avec un oeuf entier
  3. Travailler les jaunes et l'oeuf entier avec le sucre. Vitesse 4 pendant 5min

    jusqu'à blanchiment de la préparation.
  4. Ajouter la farine puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène et fluide

    Vitesse 4 pendant 5 min
  5. Battre les blancs en neige à l'aide du fouet
  6. Incorporer délicatement les blancs en neige dans la première préparation à l'aide de la spatule
  7. En option:

    Séparer la préparation en trois puis y ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire
  8. Faites cuire 10min dans un moule préalablement beurré
  9. Le glacage
  10. Mélanger le mascarpone et le sucre glace
  11. Rajouter les cuillères de nutella
  12. Montage
  13. Découper un trou à l'aide d'un emporte pièce dans les 3 gâteaux.
  14. Déposer la première épaisseur au fond d'un plat et recouvrir du glacage (fine couche)
  15. Recouvrir d'une deuxième épaisseur de gateau et répéter la même opération avec le glacage.
  16. Utiliser le reste de glacage pour recouvrir l'ensemble du gateau pour que le gateau ne soit pas visible
  17. Décorer le gâteau selon votre envie
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

N'oublier pas de prendre 3 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier pour travailler avec le sucre et du coup 3 blancs d'oeufs


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • joli gâteau, jolies couleurs mais je n'ai...

    Soumis par Tiphaine46 le 21. mars 2017 - 14:28.

    :smile: joli gâteau, jolies couleurs mais je n'ai pas tout compris dans le montage, je ne vois pas de trou dans le gâteau de la photo ? Comme il y a 3 couleurs, je suppose que c'était cuissons séparées ?

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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