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Petits fours sablés


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Ingrédients

  • 300 gramme de farine
  • 1 c. à café rase de levure chimique
  • 150 gramme de sucre
  • 1 c. à café rase de sucre vanillé
  • 150 gramme de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 50 gramme de lait
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 blanc d'oeuf
  • amandes
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    Petits gâteaux sablés
  1. Mettre le beurre dans le bol, mixer 1 mm. Vit. 4

    Ajouter les sucres, mixer 1 mm. Vit. 4

    Racler. Remettre 30 sec. Vit. 4

    Ajouter la farine, levure. Mixer 1 mm. Vit. 4

    Ajouter le jaune d'oeuf et le lait. Mettre sur pétrin 2 mm

    A l'arrêt de la sonnerie travailler la pâte à la main afin d'obtenir une boule.

    Etendre au rouleau à 1/2 cm d'épaisseur et découper à l'emporte-pièce.

    Poser sur une plaque garni de papier sulfurisé ou en silicone. Décorer d'une amande émondée et badigeonner de blanc d'oeuf.

    Cuisson 180° pendant 13 mm

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • mis dans mes selections

    Soumis par joce 42 le 20. novembre 2015 - 13:22.

    mis dans mes selections

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  • La quantité approximative est

    Soumis par dk68 le 20. novembre 2015 - 13:14.

    La quantité approximative est pour 2 plaques

    Denise

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  • Bonsoir,votre recette

    Soumis par joce 42 le 19. novembre 2015 - 19:06.

    Bonsoir,votre recette m'interesse,cela fait combien de biscuits a peu prés?merci

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  • Bonjour, oui sans aucun

    Soumis par dk68 le 19. novembre 2015 - 14:14.

    Bonjour, oui sans aucun problème

    Denise

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  • Est-ce que je peux ajouter à

    Soumis par tigry le 19. novembre 2015 - 13:48.

    Est-ce que je peux ajouter à la pâte de la fleur d'oranger ?

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