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1 Petits biscuits secs (spritzbredele)

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Petits biscuits secs (spritzbredele)

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Ingrédients

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  • 250 gramme beurre
  • 400 gramme cassonade brune
  • 2 oeufs entiers
  • 550 gramme de farine
  • 200 gramme de noix ou ammandes
  • 1/2 c. à soupe de cannelle moulue
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  • 6
    40min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les noix dans le bol, mixer 3 sec. Vit 6. Reserver

    Mettre le beurre dans le bol, mixer 3mm Vit. 4

    Ajouter les oeufs, mixer 2 mm, Vit 4

    Ajouter les noix, mixer 3 mm, Vit 4

    Ajouter la farine, la cannelle, 3 mm fonction pétrin.

    Travailler la pâte à la main afin d'obtenir une boule;

    Former des saucissons et fermer de film plastique. Mettre une nuit au frigo.

    Le lendemain, passer la pâte dans le hachoir.

    Cuisson: 180° pendant 15 mm

     

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bonjour ta recette de

    Soumis par houffe le 11. décembre 2015 - 16:25.

    bonjour

    ta recette de biscuits  est elle du nord ?

    merci

    commandé le 21 janvier 2015 Soft


    reçu  le 31 mars 2015 Mixingbowl closed

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