- TM 31
Ingrédients
- 350 g de lait entier
- 500 g de lait de coco
- 40 g de sucre roux
- 50 g de perles du Japon
- 1 mangue fraîche
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol du Thermomix, mettez le lait et le lait de coco, programmez 5 min/90°/vit 1. Ajoutez le sucre et les perles du Japon et programmez 30 min/90°/sens inverse/vit 1, sans le gobelet doseur. Versez dans des petits ramequins, laissez refroidir un peu puis réservez au frais quelques heures.
Epluchez la mangue, coupez-la en petits dés et ajoutez-les dans les ramequins, laissez au frais 30 min avant de déguster.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Perles du Japon faites sans lactose.
pour 6pers:
750 ml lait de coco
300 ml lait de coc Suzzi wan
90 g tapioca
40 g cassonade
1 gousse de vanille que j ai laissé trempé dans les laits chauds avant de la frotter.
verrines:
au fonds coulis de mangue
perles du Japon coco
quelques petits morceaux de mangue
1/2 fruit de la passion p/ pers
1 feuille de menthe et/ ou copeaux noix de coco
plus qu à goûter
Bonjour c'est pour combien de personnes ?
Oui vous pouvez les faire la veille sans problème, conserver au frais jusqu'à la dégustation. Par contre les dés de mangue c'est au dernier moment, sinon ils vont déssécher.
Bonsoir. J'aimerais tester cette recette. Pensez vous que je puisse la faire un jour à l'avance ?
Tres tres simple à faire et surtout très bon. A consommer frais ou tiède. Rajouter la mangue au dernier moment.
Antoine
Très bon, très frais.
J'essayerai peut-être de ne mettre que 40g de perles pour que ce soit plus crémeux.
oui
Bonsoir, vous les trouvez au rayon chapelure, fécules...
C'est bien cela, c'est celles que je prends
moi j'ai trouver en grande surface de la marque tipiak une boite carton de 250g
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