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pates de fruits à la poire


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Ingrédients

50 morceau/x

450g de poires au sirop

  • 500 g sucre semoule
  • 10 g agar agar
  • 80 g sucre cristal
  • 6
    1min
    Preparation 1min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1. Mixer les poires égouttées 30 sec/vit8

    Ajouter le sucre en poudre et l'agar agar et faire cuire 30 min/100º/vit3

    Verser immédiatement dans un moule et laisser sécher une nuit

    Couper vos pates de fruits et les rouler dans le sucre cristal et laisser sécher plusieurs jours

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Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Recouvrir le fond du moule de cellophane pour un démoulage plus rapide


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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