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Pâte à tartiner sans lactose et sans gluten


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Ingrédients

2 pot/s

Lait concentré au soja

  • 500 g lait de soja bio nature
  • 140 g sucre de canne bio
  • 15 g sucre vanillé Thermomix ®

Pate à tartiner

  • 170 g chocolat praliné bio
  • 160 g chocolat 70% minimum
  • 6
    50min
    Preparation 50min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation de la pate à tartiner
  1. Préparer le lait soja concentré :

    Mettre 500 g de lait de soja bio avec les 140 g de sucre de canne bio et les 15 gr de sucre vanillé dans le thermomix.

    Temps de cuisson 45 minutes

    Température 90°

    Vitesse 4

    Sans le gobelet.

    Finition de la pâte à tartiner :

    Une fois le lait concentré terminé, ajouter 170 g de chocolat praliné en morceaux et 160 g de chocolat (70% minimum de cacao) en morceaux.

    Le lait concentré est déjà chaud. Mixer seulement 5 minutes à vitesse 4 puis remplir vos pots.

    Si vous mettez la pate à tartiner au réfrigérateur cela va durcir un peu mais moins que le nutella.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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