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Pastis landais de ma maman


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Ingrédients

6 personne/s

Pastis landais de ma maman

  • 400 g de farine
  • 180 g de sucre en poudre
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 3 oeufs moyens (53-63 g)

  • 20 cl d'huile neutre
  • 3 c. à soupe de rhum blanc
  • 2 c. à soupe de Pastis
  • 20 cl de vin blanc
  • 6
    1h 45min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sucre vanille
  2. Ajouter les 3 oeufs et l'huile
  3. Ajouter le rhum, le pastis et le vin blanc
  4. Mélanger le tout avec le gobelet doseur avitesse 3 pendant 1 mn
  5. Bien beurrer le moule et Faire cuire à 150°C pendant 1 h 15
    Prolonger la cuisson si celui ci n'est pas assez cuit. Pour cela planter le couteau dans le pastis
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Variante :
suivant votre gout soit diminuer le pastis (1 c. à soupe) et rajouter du rhum (4 c. à soupe).


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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