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Panna Cotta


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Ingrédients

  • 0.25 l de lait 1/2 écrémé
  • 0.25 l de crème fraîche liquide
  • 60 g de cassonnade
  • 1 g d'agar agar
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Panna Cotta
  1. Mettredans le bol le lait + sucre+ créme

  2. Mixer 10s en vitesse 4

     

  3. Ajouter l'agar agar et mixer 10 min à 80° à vitesse 2

     

  4. Répartissez le contenu du bol dans des pots et mettez au frais pendant 4 h 

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Astuce

On peut remplacer la créme par du soja cuisine et le lait par du lait de coco
On peut également mettre un sachet de sucre vanillé en plus 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je les ai goûtées chez une

    Soumis par fontenille le 30. avril 2013 - 20:45.

    Je les ai goûtées chez une amie qui les a servies en verrine recouvertes de fraises, c'est excellent. Elle avait mis un sachet de sucre vanillé comme conseillé. Recette simple mais qui fait son effet et qui se prête à beaucoup de possibilités avec des fruits frais, des coulis, du caramel au beurre salé, contiture de lait........

    coco 31

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