PANNA COTTA par COOKMAN. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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PANNA COTTA

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 personne/s

COULIS DE FRUit (fraise)

510 g de fraise, (ou autre fruit selon vos goûts)
120 g de sucre
1 c. à soupe de miel, (Facultatif)

PANNA COTTA

120 g de sucre
1 feuille de gélatine alimentaire, (environ.3g)
1 sachet de sucre vanillé
1 l de crème fraîche liquide

Ajouter à la liste de courses

6

15min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Naturel Rapide Créatif Economique Fêtes Vacances Anniversaires Fêtes d'enfants Pique-niques Barbecues La cuisine des enfants Printemps Eté Déjeuner Dîner Souper En-cas Dessert Crèmes / Mousses Madrid

La préparation de la recette

COULIS DE FRUIT

Après avoir nettoyer et laver vos fruits, les mettre dans Couvercle verrouillé avec tous les autres ingrédients et régler 5min / 90° / vit 3. Verser la préparation dans le fond de vos verrines.

PANNA COTTA

Faire tremper dans un récipient d'eau froide la gélatine Mettre dans le bol la crème fraiche le sucre et sucre vanillé et chauffer 6min/100°/vit1. A la sonnerie rajouter la gélatine dans le bol.Mixer 2min/vit3. Enfin vous pouvez finir de remplir vos verrines avec cette préparation. Laisser reposer les verrines au frigo. BON APPETIT !

(N'hésitez pas à laisser un commentaire et noter cette recette si elle vous a plu Wink )

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Vous pouvez mettre d'autres fruits à la place des fraises (pour le coulis): des bananes, des ananas,des framboises... ou même du chocolat pour les plus gourmand (du chocolat en tablette convient parfaitement car il fondra pendant la cuisson à 90°)

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."