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Panna cotta au café


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Ingrédients

10 portion/s

Panna cotta au café

  • 500 gramme de crème
  • 250 gramme de lait
  • 1 tasse de café
  • 75 gramme de sucre
  • 6 feuille de gélatine
  • 6
    17min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau
    Mettre la crême fraîche, le lait, le sucre et la tasse de café fort dans le Closed lid
    Programmer 7 min / 80° / vit 2
    Rincer la gélatine et ajouter-la dans le bol
    Programmer 20 sec / vit 2
    Verser dans des ramequins et mettre au frigo au minimum 4 heures
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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