3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

PANNA COTTA à la menthe


Imprimer:
4

Ingrédients

6 pot/s

PANNA COTTA à la menthe

  • 250 gramme de crème liquide, 30-40% m.g.
  • 500 gramme de lait entier
  • 95 gramme sucre en poudre
  • 10 gramme de sucre vanillé
  • 5 feuilles de gélatine alimentaire
  • 2 c. à soupe rase de sirop de menthe
  • 6
    28min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

    Panna cotta à la menthe
  1. Mettre la crème liquide, le lait, le sucre et le sucre vanillé dans le bol. Chauffer 7 mn à 80° vitesse 1. Pendant ce temps, ramollir les feuilles de gélatine alimentaire dans un bol d'eau froide. Bien essorer chaque feuille de gélatine et les rajouter dans le bol. Mélanger pendant 10 sec. vitesse 3. Ajouter la menthe et mélanger 10 sec. vitesse 4.
    Remplir 6 pots, laisser refroidir et les mettre ensuite dans le frigo.

    On peut remplacer la menthe par de l'extrait de café, de l'arôme de framboise ou de pistache.
    C'est excellent.

    Bon appétit !
10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Il n'y a pas de commentaires