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Pancakes moelleux


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Ingrédients

14 portion/s

Pancakes

  • 2 oeufs
  • 3 c. à soupe de sucre
  • 300 g de farine
  • 200 g de lait
  • 11 g de levure chimique, (1 sachet)
  • 15 g de sucre vanillé, (2 sachets)
  • 3 c. à soupe de crème fraiche, (je le remplace par 1 yaourt perle de lait à la vanille)
  • 1 càc d'arôme vanille, (facultatif)
  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix. Mixer pendant 1 mn vitesse 9. mixer

    Pour cuire les pancakes, faire fondre 1/2 cuillère à café de beurre dans une poele à feu moyen. Verser une louche de pâte par pancake, et cuire 1 à 2 mn ou jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface du pancake. Retourner le pancake et cuire l'autre face 1 mn supplémentaire. Poser le pancake sur une assiette. Servir chaud
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Servez les pancakes avec du sirop d’érable, du chocolat, de la sauce au caramel ou de la confiture.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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