Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Desserts & Confiseries
  3. Pana Cotta vanille /framboise


1 Pana Cotta vanille /framboise

2 Desserts & Confiseries recette
3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Pana Cotta vanille /framboise

Imprimer:
Imprimer
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

8 personne/s

la crème

  • 500 g mascarpone
  • 350 g de crème liquide entière
  • 8 c. à soupe cassonade
  • 2 c. à soupe arome vanille liquide
  • 4 g agar-agar

le coulis

  • 300 g framboises
  • 10 g cassonade
  • 20 g miel
Ajouter à la liste de courses
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    la crème

  1. Mettre tous les ingrédients de la crème dans le bol sauf l'agar- agar : 10 minutes à 100° vitesse 2/3, lorsqu'il reste 5 minutes de cuisson ajoutez l'agar-agar par l'orifice du Thermomix et poursuivez la cuisson. puis mixer 10 secondes vitesse7 et verser dans les ramequins choisis, une fois tiédi mettre dans le frigo

     

     

     

    2. le coulis

  2. pendant ce temps préparer le coulis mettre tous les ingrédients dans le bol (rincé) et faire chauffer 5 minutes à 90° vitesse2 puis passez le coulis dans une petite passoire et réservez

    une fois les crèmes bien refroidies et le coulis aussi, versez le dans les ramequins et remettre au frigo pr qqs heures!

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

au moment de la dégustation vous pouvez ajouter qqs framboises et feuilles de menthe pour la déco

en septembre, vous pouvez remplacer les framboises par des mûres!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Pana cotta super bonnes !

    Soumis par macaron13 le 19. septembre 2015 - 22:19.

    Pana cotta super bonnes ! Mérite la note maxi !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Je vais tester cette recette

    Soumis par macaron13 le 11. septembre 2015 - 12:30.

    Je vais tester cette recette week-end et donnerai certainement une super note . Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • j'ai adoré cette recette très

    Soumis par nounouaqua le 20. février 2015 - 08:55.

    j'ai adoré cette recette très bonne et très simple a réaliser mes invités se sont régalés à refaire tmrc_emoticons.D

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • :)très bonne recette

    Soumis par mamounette19 le 15. août 2014 - 17:09.

    tmrc_emoticons.)très bonne recette merci..

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Je vais tester ce soir , ça a

    Soumis par Georges5 le 17. juin 2014 - 22:06.

    Je vais tester ce soir , ça a vraiment l'arir sympa 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • :)  c'est sûr c'est meilleur

    Soumis par melfab00 le 1. juin 2013 - 13:14.

    tmrc_emoticons.)  c'est sûr c'est meilleur !!

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • j'ai remplacé l'arome vanille

    Soumis par pouchou le 21. mars 2013 - 23:18.

    j'ai remplacé l'arome vanille par de la vraie vanille , un delice ! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires