Palet amandes par Easy Cooking. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Palet amandes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

40 morceau/x

Appareil

40 g noisettes décortiquées, non émondées
100 g margarine
180 g sucre en poudre
200 g d'amandes en poudre
1 pincée sel fin
10 g huile de noisette
10 g Rhum
1 oeuf moyen (53-63 g)
1 blanc d'œuf

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6

27min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Alimentation sans gluten Alimentation sans lactose Dessert Cuire au four

La préparation de la recette

Préparer l'appareil

Ajouter les noisettes dans le

Mixer au turbo 5'

Ajouter tous les ingrédients
Mixer 2 min / vit 4

Transvaser dans un cul de poule
Former un boudin de 3 cm de diamètre
Envelopper dans du film alimentaire
Réserver au congélateur 15 min

Préparer 2 plaques de cuisson perforée et poser un papier cuisson
Sortir du congélateur, défilmer et découper les palets de 1 cm
Arrondir rapidemment les palets et déposer sur la plaque

Cuisson

Préchauffer le four chaleur tournante à 180°
Cuire 12 min
Laisser refroidir sur une plaque

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Servir avec un thé ou café

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."