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Oranges givrées


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Ingrédients

6 portion/s

Oranges givrées

  • 6 oranges, bio
  • 2 blancs d'oeuf
  • 1 jus de citron
  • 150 g de sucre, en poudre
  • 6
    4h 20min
    Preparation 4h 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1. Découper un chapeau au sommet des oranges
    2. Evider délicatement le contenu dans le bol à l'aide d'une petite cuillère (en évitant de mettre les pépins)
    3. Placer les écorces au congélateur
    4. Mixer la pulpe et le jus de citron 20 sec / vit 8
    5. Filtrer grace au panier et réserver
    6. Insérer le fouet
    7. Monter les blancs en neige 1 min 30 / 37° / vit 3
    8. Ajouter le jus précédement réservé et le sucre dans le Closed lid 10 sec / vit 5
    9. Répartir la préparation dans les oranges
    10. Garder le surplus dans un autre récipient
    11. Remettre le tout au congélateur
    12. Compter 2h pour une prise adéquate
    13. Former un dôme sur chaque orange à l'aide d'une cuillère et le surplus mis de côté, puis remettre les chapeaux, direction de nouveau le congel pour 2h minimum
    14. Sortir les oranges au moins 15 min avant de servir
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Recette possible avec d'autres agrumes tels que le citron ou le pamplemousse par exemple.

Kcal : 200 / portion
Prix
: 0,77€ / personne

Inspirée d'un livre de ma voisine


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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