Nuage aux fraises par squaty. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Nuage aux fraises

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

3 blancs d'oeufs froids
4 petits suisses
1 pincée de sel
45 g de sucre en poudre, ou 4 cuilléres à soupe
250 g de fraises
à discrétion vermicelles couleur

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6

26min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

- Mettre le fouet dans le bol et ajouter les blancs d'oeufs et la pincée de sel.

- 5 minutes vitesse 4.

- Programmer: 3 minutes, vitesse 3, 37° et incorporer par l'orifice le sucre petit à petit.

- Programmer 3 minutes viesse 2 et incorporer de la même façon les petits suisses.

- Couper les fraises.

- Dans des verrines alterner des couches de fraises avec la mousse.

- Décorer avec des vermicelles.

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

- A réliser aussi avec des framboises.

- A la place des vermicelles, on peut mettre des pépites de chocolat (à réaliser au thermomix), des spéculos écrasés, des noisettes...

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."