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Nougat blanc facile


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Ingrédients

6 portion/s

  • 1 c. à café rase miel
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    recette supprmee
  1. supprimee

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour, Moi aussi, j'ai

    Soumis par gelilouise le 18. juin 2014 - 19:26.

    Bonjour,


    Moi aussi, j'ai envie de tester cette recette, mais la consistance me fait peur. J'ai déjà fait du nougat sans thermomix, et il "mouillait" et j'y ai laissé un batteur électrique dont le moteur n'a pas supporté la dureté du mélange. Les différents commentaires me laissent perplexes ? Pourquoi certains réussissent, et d'autres ont des problèmes de thermomix ! serait-ce un problème de mauvais dosage des ingrédients ?

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  • dans ma version de recette,

    Soumis par mimidu23 le 15. juin 2014 - 19:19.

    dans ma version de recette, la cuisson est à 100°C /55minutes, mon nougat est légèmement trop collant. Alors, j'ai tenté de suivre votre variante 1h en varoma..... la Cata! Momix bloqué en fin de parcours (amendes pas mélangées) et un nougat presque indémoulable et au final bien top dur. Le goût est vraiment loin de mes versions précédentes, je retenterai avec un heure à 100°, mais Varoma ne covient pas à cette recette!

    Gentle stir setting mimidu23 Counter-clockwise operation

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  • Recette testée aujourd'hui,

    Soumis par margot5210 le 11. avril 2014 - 19:12.

    Recette testée aujourd'hui, ce qui est sur c'est que magrès que mon homme et mes collègues ont aimés moi je n'aime pas du tout.Trop d'amande, trop dur, trop collant et trop la mouise a nettoyer momo après !

    M@rg0t Gentle stir setting

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  • Je viens de réaliser la

    Soumis par lolano49 le 22. mars 2014 - 17:58.

    Je viens de réaliser la recette à la lettre et mon nougat est dure comme du béton. Pourquoi? 

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  • Bonjour, je viens de réaliser

    Soumis par yo58 le 5. mars 2014 - 18:55.

    Bonjour, je viens de réaliser votre recette,excellent, trés simple, les gourmands de la maison vont se régaler.MERCI.Pas trouvé de feuilles azymes alors j'ai pris du papier sulfurisé, j'espère pouvoir le décoler..

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  • BONJOUR je viens de réaliser

    Soumis par libellule 13 le 15. février 2014 - 14:03.

    tmrc_emoticons.) BONJOUR

    je viens de réaliser votre recette ... excellente un délice , tres facile ,j'ai suivi à la lettre merci

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  • C'est très bon, mais pas

    Soumis par ZIZIE le 15. janvier 2014 - 14:33.

    C'est très bon, mais pas evident de sortir du bol. Pour le nettoyage j'ai fait chauffé quelques minutes 100° vit2. EN ce qui concerne le papier, j'ai tout betement pris du papier de cuisson.

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  • Excellente recette. La 1e

    Soumis par Lilith57 le 6. janvier 2014 - 00:29.

    Excellente recette. La 1e fois j'ai fais l'erreur de vouloir le faire refroidir plus vite en mettant le nougat au réfrigérateur. Grosse erreur car il s'est complètement liquéfié. J'ai refais la recette 3 fois et plus de soucis de consistance. Merci

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  • Bonjour Jean louis, je viens

    Soumis par violaine83 le 29. décembre 2013 - 09:57.

    Bonjour Jean louis, je viens de modifier legerement la recette, en passant a chaleur varoma au lieu de 100 degres et effectivement en jetant les fruits par le trou lorsqu il reste 30 sec, mon thermomix a egalement eu du mal a repartir une fois, c est pour ca que j ai modifié. En mettant chaleur varoma le nougat ne coule pas du tout, il est mi dur une fois refroidit. Merci pour votre commentaire et bonnes fetes

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  • bonjour la recette finale est

    Soumis par jean-louis et pascale le 24. décembre 2013 - 20:58.

    bonjour la recette finale est super bonne mais impossible de faire la derniere phase en sens inverse le nougat est trop dur et le moteur thermomix ne tiens cela affiche eror . Donc j'ai fait le melange a la main est c'est tres tres bon merci

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  • Bonjour, les feuilles azymes

    Soumis par violaine83 le 9. décembre 2013 - 14:24.

    Bonjour, les feuilles azymes vous en avez sur internet ou sinon si vous avez un grossiste en patisserie pres de chez vous tmrc_emoticons.;-)

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  • moi je dis que ça me donne

    Soumis par lamouette39 le 8. décembre 2013 - 23:14.

    moi je dis que ça me donne bien envie tmrc_emoticons.D  par contre vous les trouvez où les feuilles azymes ? merci d'avance

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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