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Muffins aux pommes Pink Lady® et chocolat à la cannelle

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4

Ingrédients

4 personne/s

Muffins aux pommes Pink Lady®

  • 3 Pomme Pink Lady, Rapées
  • 375 g de farine
  • 2 oeufs
  • 3 c. à soupe de miel
  • 150 g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 700 g de lait
  • 5 c. à café bombée de sucre en poudre

Chocolat à la cannelle

  • 100-150 g de chocolat
  • 2 c. à café bombée de cannelle en poudre
  • 500 g de lait
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    40min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Muffins
  1. Pelez les pommes Pink Lady®, coupez-les en quatre, ôtez-leur le cœur. Réservez.
  2. Mettre le beurre en petits morceaux et ajoutez le miel dans le bol programmer 2 min / 50° / vitesse 2.
    Prechauffer votre four à 200°.
  3. Mettre le fouet, ajouter le lait et les œufs programmer 30 sec / vitesse 3
  4. Retirer le fouet. Ajouter les pommes râpées au préalable, la farine, la levure et le sucre dans le bol et programmer 2 min .
  5. Versez la pâte aux trois-quarts des moules à muffins préalablement beurrés. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C. Laissez cuire 20 min, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Attendez 10 min avant de démouler les muffins.
    6. Chocolat à la cannelle
  6. Pendant que vos muffins refroidissent préparer votre chocolat.
  7. Mettre le lait et le chocolat dans le bol et programmer 6 min /80° / Vitesse 1
  8. Servir votre chocolat dans les mugs et saupoudrer de cannelle.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Bon gouter tmrc_emoticons.;-)

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour programmer 2 mn mais agrave quelle vitesse...

    Soumis par Effi le 22. avril 2017 - 14:22.

    Bonjour programmer 2 mn mais à quelle vitesse? MERCI

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  • verena:...

    Soumis par DAMARCO le 18. avril 2017 - 09:24.

    verena:
    la oui 😂

    Soft Catina Soft

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  • DAMARCO écrit:...

    Soumis par verena le 16. avril 2017 - 05:48.

    DAMARCO écrit:
    mtermont:
    Ou il y a des avec et jours sans lol
    voilà c'est fait

    Mdr tu fais fort

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  • mtermont:...

    Soumis par DAMARCO le 12. avril 2017 - 21:07.

    mtermont:
    Ou il y a des avec et jours sans lol
    voilà c'est fait

    Soft Catina Soft

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  • Combien de levure mettez-vous? Vous l'avez aussi...

    Soumis par mtermont le 12. avril 2017 - 20:44.

    Combien de levure mettez-vous? Vous l'avez aussi oubliée dans les ingrédients tmrc_emoticons.;)

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  • verena:...

    Soumis par DAMARCO le 12. avril 2017 - 15:39.

    verena:
    petit oubli rectifié 😉

    Soft Catina Soft

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  • Recette incomplète car manque le chocolat...

    Soumis par verena le 12. avril 2017 - 15:28.

    Recette incomplète car manque le chocolat dans les ingrédients ainsi que la quantité.

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