Ingrédients
- 190 g de farine
- 1 sachet de levure
- 150 g de poudre d'amande
- 100 g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 30 cl de lait (285 g)
- 12 cl d'huile (125 g)
- 150 g de pépites de chocolat
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 210°C (th.7). Dans le bol, mettre la farine, la levure, la poudre d'amandes, le sucre roux et le sel. Lancer vitesse 3. Puis ajouter par l'orifice successivement l'oeuf, le lait et l'huile. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse. Si besoin augmenter la vitesse quelques secondes. Arrêter. Ajouter les pépites et mélanger
"Sens de rotation" vitesse 2 / 15 sec.Verser la pâte dans les moules en prenant soin de ne les remplir qu'au 3/4 pour éviter qu'ils ne débordent en gonflant lors de la cuisson. Enfourner 20 min environ.
Si vous ne disposez pas de moule à muffins en sillicone, utiliser les corolles en papier mais comme leur taille est plus petite, vous aurez le double de muffins et penser à réduire le temps de cuisson.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
carineklin:
Je mets le chocolat dans le bol 10s vit 6, très bon résultat, à la place de mettre des pépites achetées.
Rapide et facile, très bonne recette.
J'ai eu 22 muffins, dans le moule palet.
excellent ! Merci pour cette recette !
Je les ai testé aujourd'hui!! Excellents! Le seul bémol, les pépites tombent au fond.
Rapide et efficace pour le goûter !
Très bonne recette je n'est mis que 10cl d'huile et c'est extra
super moelleux recette ajouter a mes preferer
Très bonne recette, j'ai mis des pépites chocolat au lait, blanc, noir et pralinés j'ai trichées il y avait 200g de chocolat car nous sommes des gourmands a la maison. Et pour la cuisson j'ai mis 15 minutes. Merci pour cette recette que je garde de coté
Tout simplement excellent. Muffins extra moelleux. J'ai suivi le conseil des autres internautes et j'ai mis moins d'huile que la quantité indiquée. Très bons ainsi.
excellent au goûter
très bons, moelleux par contre les pépites sont restées en bas!
merci pr cette recette