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Muffins au chocolat

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

10 portion/s

Pâte

  • 160 g lait
  • 200 g beurre
  • 180 g sucre glace
  • 2 oeufs
  • 150 g farine
  • 50 g cacao
  • 1/2 sachet de levure
  • 150 g chocolat, coupé en petits morceaux
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  • 6
    45min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Faire chauffer le lait jusqu'à ce que la température atteigne 37° Sens de rotation Vitesse mijotage.

    Insérer le fouet.

    Ajouter le beurre, le sucre glace et les oeufs 3' VIT 3.

    Oter le fouet.

    Ajouter la farine, le cacao, la levure 40 secondes VIT 3 Sens de rotation.

    Retirer Couvercle verrouillé et ajouter 120g de morceaux de chocolat. Mélanger grossièrement avec la spatule.

    Remplir les moules.

    Ajouter sur le dessus les 30g de morceaux de chocolat restants.

    Cuire 30 minutes à 160°. A adapter selon les fours.

     

    Source : recette trouvée sur //www.cestmafournee.com/, que j'ai adaptée au thermomix.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Un délice... Je vais les refaire, c'est...

    Soumis par TYPEI le 12. mars 2017 - 16:33.

    Un délice... Je vais les refaire, c'est sûr ! Merci

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