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mousse saveur d'enfance


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Ingrédients

8 personne/s

300g de fraises Haribo (passées au congélateur) - 150g de crème semi épaisse - 250g de mascarpone - 4 blancs d'oeuf - crème chantilly thermomix - amandes effilées

  • fraises Haribo
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Dans le Closed lid mettre 150g de crème semi épaisse et 300g de fraises Haribo préalablement mises au congélateur. Mixer  15 à 20 s vit.9, puis  4mn à 60° vit.2. A l'arrêt de la minuterie, verser le mascarpone et mixer 10s à vit.4. Verser dans un saladier et réserver.


    Nettoyer leClosed lid, mettre le fouet et 4 blancs d'oeuf dans le bol ainsi qu'une pincée de sel puis 4mn à  vit.4.


    A l'arrêt de la minuterie, verser dans la préparation à la fraise et incorporer délicatement, puis verser dans des verrines. Selon les goûts, on peut soit mettre la préparation avec une couche de crème chantilly au-dessus, soit intercaler une couche de créme à la fraise, une couche de créme chantilly (voir les photos).


    Mettre au réfrigérateur au moins 2h.


    Au moment de servir, dans une poêle, faire griller une poignée d'amandes effilées et disposer sur les verrines.

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Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne reçette 

    Soumis par cynthiav le 8. août 2015 - 11:23.

    Bonne reçette 

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  •  Tout le monde à adoré ! 

    Soumis par ines_29 le 19. mai 2014 - 16:02.

     Tout le monde à adoré ! 

    Fanny  Soft

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  • Super bonne idée avec les

    Soumis par rosy47 le 9. août 2013 - 22:29.

    Super bonne idée avec les bonbons à la banane ! merci

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  • cela me donne l'air dêtre

    Soumis par BRI12 le 9. août 2013 - 18:34.

    tmrc_emoticons.8)

    cela me donne l'air dêtre bonne en cuisine tellement c'est chouette!

    merci rosy.

    je vais l'essayer idem avec les bonbons à la banane.

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  • Super recette, les enfants

    Soumis par NAYAHSAM le 24. septembre 2012 - 16:16.

    Super recette, les enfants ont adorés !! les grands aussi d'ailleurs.

    merci 

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  • cela a l air tres bon mais

    Soumis par paisin le 12. avril 2012 - 13:02.

    cela a l air tres bon mais bien riche mais je vais me laissé tenté merci pour la recette

     

    claudine

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  • cela a l air tres bon mais

    Soumis par paisin le 12. avril 2012 - 13:02.

    cela a l air tres bon mais bien riche mais je vais me laissé tenté merci pour la recette

     

    claudine

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