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Mousse de spéculos


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Ingrédients

5 personne/s

  • 120 g de cème fraîche
  • 100 g de biscuit aux spéculos
  • 2 blancs d'oeuf
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 21 image
    La recette est créée pour
    TM 21
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Mettre les blancs d'oeufs dans le Closed lid, mettre une petite pulsion de turbo.

    2. Mettre le fouet et montez les blancs en neige - 3min 30, Vitesse 3,5 - puis les réserver au frais.

    3. Nettoyer et bien essuyer le bol, mettre les biscuits et mixer 5 sec, Vitesse 5.

    4. Ajouter la crème fraiche et mélanger 40 sec, Vitesse4.

    5. verser le mélange sur les blancs en neige et mélanger délicatement.

    6. verser la préparation dans des verrines.

    7. Réserver au frais.

     

    Au moment du service, vous pouvez agrémenter vos mousse de chantilly, fraises fraiches (selon la saison), copeaux de chocolat blancs et bien d'autres...

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette, rapide et facile...

    Soumis par Cindyne12 le 17. février 2017 - 17:40.

    Très bonne recette, rapide et facile à faire ! Par contre on peut doubler la recette car ça donne 4 petites verrines ... merci

    Cindy

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