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Ingrédients
10 portion/s
- 250 g fraises
- 50 g sucre en poudre
- 1 blanc d'oeuf
-
6
5min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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-
9
5
La préparation de la recette
Mixer les fraises avec le sucre 5 secondes / vitesse 5
Racler les paois du
"Couvercle verrouillé" Insérer le fouet
Ajouter le blanc d'oeuf
Fouetter 5 minutes / vitesse 4
10
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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11
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireMousse très légère. Réalisée avec 350g de...
Mousse très légère. Réalisée avec 350g de fraises + 50g de sucre roux. Prochaine fois avec des framboises. Merci
Excellente, avec sucre vanillé façon "momo"....
Excellente, avec sucre vanillé façon "momo". Mise au congélateur, consommée glacée... un délice
excellent - bien pratique quand on fait attention...
excellent - bien pratique quand on fait attention à sa ligne...
Recette excellente, bien mettre au frais avant de...
Recette excellente, bien mettre au frais avant de servir, j'ai fait une petite déco pour servir, ça a eu du succès, merci pour cette recette
Dessert parfait pour les dîners improvisés !
Dessert parfait pour les dîners improvisés !
Hum !!!!!!!! Un délice...
Hum !!!!!!!! Un délice
avec quelques fraises du jardin, un dessert improvisé vite fait et.....léger......
pas d'autre mot qu'un "délice" Tout le monde adooooore
Merci
POSO57
Délicieux et facile !
Délicieux et facile !
BLUFFANT , très bonne recette et ca marche a...
BLUFFANT , très bonne recette et ca marche a chaque coup.
dessert tres leger ma fille l adores
dessert tres leger ma fille l adores
Un régal. ...
Un régal.
Avec 400 gr de fraises et 50 gr de sucre.
Cela fait un nuage qui rempli complètement le bol.
Merci beaucoup pour cette recette.
Ouhaou ! quel résultat avec si peu de fraises !!...
Ouhaou ! quel résultat avec si peu de fraises !! A faire ABSOLUMENT ! rapide, simple et délicieux ! Merci !
J’ai mis au freezer et mange dans la semaine....
J’ai mis au freezer et mange dans la semaine. Sorti 30 minutes avant et mis au réfrigérateur
super frais et leger
un sorbet de fruits au top
tiut le monde en redemande
Léger et délicieux (on peut essayer avec moins...
Léger et délicieux (on peut essayer avec moins de sucre) ; bon également glacé (mis au congélateur quelques heures)
Très bon ...
Très bon
le mettre au frais avant je pense que se sera encore meilleur
j’ai mis le reste au congélateur on goûtera demain
En plus d'être simple et rapide, c'est très bon....
En plus d'être simple et rapide, c'est très bon. A refaire avec d'autres fruits...
Merci pour la recette!
Un délice! On a mis 350 g de fraises et 60 g de...
Un délice! On a mis 350 g de fraises et 60 g de sucre. Puis on a ajouté deux blancs d'oeufs. Cela a tellement gonflé que le bol était rempli! On a ajouté des fraises en morceaux sur le dessus des petits bols de préparation et la prochaine fois, on ajoutera aussi des feuilles de menthe ciselées.
Trs bon
Très bon 👌👌👌
Un pur bonheur surtout quand on doit surveiller...
Un pur bonheur surtout quand on doit surveiller son poids ! Très facile et rapide. Merci pour cette excellente recette que je mets dans mes sélections.
Fait avec des mures, très bonne et...
Fait avec des mures, très bonne et légère
c'esr sympa mais trop
c'esr sympa mais trop neigeux, sera parfait avec une glace/sorbet ou sur un gateau, à ré-essayer
fait l'instant, tres bon,
fait l'instant, tres bon, une mousse tres legere, sucrée juste comme il faut. Avec si peu de fraise, l'effet est bluffant, le bol est bien rempli. merci pour cette recette, simple rapide et bon !
Dessert sympa, très rapide à
Dessert sympa, très rapide à faire, mais je ne suis pas enthousiasmée par le goût : il faudrait sentir plus la fraise et je trouve qu'il y a trop de sucre. Je pense qu'il faudrait doubler les proportions de fraises sans rien changer pour le reste ou en augmentant très légèrement le sucre. La texture en revanche est super. Autre suggestion: servir avec un coulis très peu sucré.
Merci en tout cas pour ce partage; la recette est tellement rapide que je la referai.
Un pur délice
Un pur délice
Excellent ! Moi je n'ai mis
Excellent !
Moi je n'ai mis que 30 g de sucre et ai moins mixer les fraises ce qui a fait quelques petits morceaux.
Commentaire : "C'est trop bon"
Merci à tous pour vos
Merci à tous pour vos commentairesJe n'avais pas vu qu'il y en avait autant car je n'ai eu de notifications
Nuage de fraise ça me plait bien
C'est effectivement très léger donc ça fait nuage... il faut aimer la texture ce qui a priori n'est pas le cas de tous mais les goûts et les couleurs ça se discute pas
Je retiens l'idée de mettre des fruits en morceaux dedans.
Avez vous essayé depuis ??
Recette très facile, bonne en
Recette très facile, bonne en goût avec 50 g de sucre.
par contre comme dit précédemment, c'est trop nuageux pour moi malgré le fait que ce soit magique.
Très bon mais un peu trop
Très bon mais un peu trop nuageux en effet. La prochaine fois je mettrai peut être un peu plus de fruit et je fouetterai moins longtemps.
Dessert très léger et frais.
Dessert très léger et frais.
Metaline
Excellent ❣
Excellent ❣
Excellent!super frais!j'ai
Excellent!super frais!j'ai mis 60g de sucre et j'en mettrai un peu moins...
Les enfants ont rebaptisé la
Les enfants ont rebaptisé la recette: nuage à la fraise ! J'adore!
Très mousseux, voire trop
Très mousseux, voire trop mousseux!
Cela doit être meilleur en sorbet.
Rapide facile et vraiment
Rapide facile et vraiment bon!
À faire cet été en verrine pour des café gourmand
Excellent!super frais!
Excellent!super frais!
Mes garçons ont adoré
Mes garçons ont adoré !!!
Fait avec des fraises de Carpentras comme quand je réalise des sorbets.
Un délice !!!!
Très très tentant! Il me
Très très tentant!
Il me reste des fraises; j'essaie ce soir!
Bravo !!!! une vraie réussite
Bravo !!!!
une vraie réussite ! A faire et refaire sans hésiter ! Avez-vous déjà essayé avec d'autres fruits ?
Super bon. À refaire.
Super bon. À refaire.
C est très bon ! J ai mis
C est très bon ! J ai mis environ 300g de fraises et je ne m attendais pas à ce rendu et à cette quantité ! Le bol du thermomix est plein ! Malgré que les fraises étaient au frais si l on déguste sur le moment la mousse est limite chaude donc pas très agréable à manger... je viens donc de mettre le reste au frais pour plus tard en espérant qu elle ne "retombe " pas. Je recommande vivement cette recette
Très bon ! Il faut que les
Très bon !
Il faut que les ingrédients soient bien frais, c'est meilleur. A manger rapidement car çà n'attend pas longtemps au frais. J'ajouterai des petits morceaux de fraise la prochaine fois.
aussi rapide à déguster et
aussi rapide à déguster et savourer qu'à faire, excellent dessert
delicieux, frais et léger.
delicieux, frais et léger. testé cette aprem. encore merci
Très frais et léger. J'ai
Très frais et léger. J'ai cependant mis moins de sucre et c'était très bon.
Excellent et de saison
Excellent et de saison
La recette est super. J'ai
La recette est super. J'ai mis 50g de sucre et 2 blanc d'œuf. Le résultat est parfait. Merci pour cette recette. Je vais essayer une variante au citron.
Helina
Très bon mais peut être trop
Très bon mais peut être trop sucré à mon goût mais à refaire avec moi de sucre
mousse testée ce jour ..pas
mousse testée ce jour ..pas mal du tout et très simple à faire
Miam ! miam ! J'ai testé
Miam ! miam ! J'ai testé cette recette aujourd'hui et franchement c'est top ! Dessert léger, aérien, frais, excellent après un parmentier de canard...
Bravo et merci pour cette recette qui mérite bien ses 5 étoiles.
Magique! ça fait partie des
Magique! ça fait partie des recettes vite faites avec un dessert original. J avais acheté des fraises tres mures j ai donc diminue le sucre a 30g et ça suffisait pour le resultat. question de gout. la quantité peut paraitre insuffisante mais apres avoir monte la mousse il y en a suffisament.
Dessert très léger, voir
Dessert très léger, voir aérien ....
à refaire et en plus ça fait pas mal aux hanches......
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