Ingrédients
5 pot/s
- 100 g speculos biscuit
- 120 g creme fraiche semi epaisse
- 2 blancs d'oeuf
-
6
10min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Mettez les blancs d'oeuf dans le "Couvercle verrouillé" , faites une petite pression turbot.
Maintenant mettez le fouet et montez les blancs en neige 3,5 min. V 3,5. Réservez au frais.
Essuyez bien le bol (retirez le fouet) puis mettez y les biscuits et mixez 5 sec. V 5.
Ajoutez la crème fraiche puis mélangez 40 sec V 4 .
Maintenant versez ce mélange sur les blancs en neige et mélangez délicatement. versez dans des petites verrines.
Réservez au frais.
Au moment de servir vous pouvez décorer vos verrines avec un peu de chantilly , spéculos en poudre ou bonbons...
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireDepuis que je fais cette recette je n'ai que des...
Depuis que je fais cette recette je n'ai que des compliments les ados adorent !!!!!
et les adultes aussi !!!
Recette faite ce week-end et tout le monde à...
Recette faite ce week-end et tout le monde à vraiment adorés
excellent dessert on s est tous régalés
excellent dessert on s est tous régalés
Très pratique pour utiliser des blancs, mais j'ai...
Très pratique pour utiliser des blancs, mais j'ai trouvé la texture de la mousse un peu "lourde"...
"C'est pas parce qu'on est au régime, qu'on ne peut pas regarder le menu!"
A tester 
A tester 
Simple et efficace !! J'adore !!! j'y est rajouter...
Simple et efficace !! J'adore !!! j'y est rajouter des petits morceaux de fraise dessus. Un délice !!
Très bonne recette ma fille adore
Très bonne recette ma fille adore
Pourquoi quand je bats les blancs en neige il y a...
Pourquoi quand je bats les blancs en neige il y a toujours de l eau au fond du Thermomix ? Dégustation ce soir avoir
Marlou38
devenu un de mes basiques pour utiliser les blancs...
devenu un de mes basiques pour utiliser les blancs d oeuf. Vite écoeurant mais parfait dans des mini verrines
Pour un premier essai, j'ai râté...
Pour un premier essai, j'ai râté cette recette. La texture a pris une drôle de tournure quand j'ai ajouté les blancs en neige. Je referai lorsqu'il me restera des blancs d'oeufs.
Pour l'été et avoir une
Pour l'été et avoir une mousse glacée, mettre au congélateur 1 heure avant de manger ce dessert. Tout simplement sublime
Cette recette est vraiment
Cette recette est vraiment parfaite. Légère et gouteuse.
Je m'en sert maintenant de base pour faire des verrines avec différentes variantes - en ajoutant des speculos cassés grossièrement au fond imbibés de café - un filet de caramel - la mousse speculos et la pointe de chantilly pour la touche déco.
Super bonne recette ! Je sens
Super bonne recette ! Je sens que je vais la faire très souvent !
Momix, que du bonheur !
BRAVO POUR VOTRE RECETTE .
BRAVO POUR VOTRE RECETTE . rapide, très simple, très bonne et avec peu d'ingrédients
Un vrai délice!!!!! J'ai
Un vrai délice!!!!! J'ai rajouté une cuillere à soupe de Nutella. Tout le monde a adoré!!! A refaire au plus vite
Très bonne mousse et rapide à
Très bonne mousse et rapide à faire.
Merci.
Mousse très bonne et très
Mousse très bonne et très légère tout le monde a aimé
Très facile à faire. Je suis
Très facile à faire. Je suis fan
Simple et très bon pour
Simple et très bon pour terminer sur une petite touche sucrée. La chantilly me semble superflue, j'ai ajouté quelques vermicelles au moment de servir.
Mousse très bonne et très
Mousse très bonne et très légère. Faite par ma fille, simple et un vrai délice.
Simplissime et très bon! La
Simplissime et très bon! La texture au visuel n'est toutefois pas très appétissante je trouve.
Cette recette est très legère
Cette recette est très legère et agréable, pour ma part j'ai rajouté 10 gr de sucre qui relève un peu plus le gout du spéculos. A rafaire sans hésiter. merci beaucoup
Je fais souvent cette recette
Je fais souvent cette recette après avoir fait la " brioche super bonne" du site vu qu il reste 3 blancs, j augmente donc 1 peu les proportions pour 3 blancs.la dernière fois j ai plutot mis de la crème entière montée en chantilly à la place de la semi épaisse et c est parfait aussi !
Déçue, que 3 pots, rien d
Déçue, que 3 pots, rien d extraordinaire, on a l impression de manger un spéculos liquide...
je pense que c'est possible,
je pense que c'est possible, vous avez raison ça apportera surement moins de calories.
je vais essayer et je vous tient au courant.
Recette très bonne. Cependant
Recette très bonne. Cependant peux t on changer la crème par du fromage blanc ? ceci afin de limiter les lipides. Je l'ai servi avec un sorbet aux fruits rouge. Parfait
Martine
pas mal meme tres bonne mais
pas mal meme tres bonne mais sa m'a fait que 3 pots
(Pas de sujet)
merci pour cette recette trop
merci pour cette recette trop bonne
Déjà faite à plusieurs
Déjà faite à plusieurs reprises, très rapide à faire.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
trop bon
trop bon
Super merci
Super merci
Trés bonne recette et
Trés bonne recette et facile à faire.
Je n'avais pas de biscuits spéculos alors j'ai remplacé par des biscuits à la canelle.
testée hier pour un repas
testée hier pour un repas entre amis. recette simplissime et rapide. j'ai d'abord été inquiète en voyant la quantité de mousse qui me semblait insuffisante ! mais parfait pour 5 petites verrines avec de la crème chantilly et des vermicelles au chocolat pour la présentation. invités conquis, mousse légère, pas écoeurante, pas trop sucrée, à refaire sans hésitation !!!
super rapide et exellent !!
super rapide et exellent !!
excellent dessert rapide
excellent dessert rapide facile a refaire
excellent rien d'autre a dire
excellent rien d'autre a dire on sent bien le gout du speculos et ca reste tres leger comme dessert c'est tres rapide et facile mes convives ont adoré
très bon rapide et original
très bon rapide et original
Un pur delice
Un pur delice
Un vrai délice. Tout le monde
Un vrai délice. Tout le monde a adoré...
un seul mot DELICIEUX !!!
un seul mot DELICIEUX !!!
excellent dessertque je vais refaire ....
miam miam
très tentante , j 'ai hâte de
très tentante , j 'ai hâte de recevoir mon Bimby pour la tester
je viens de tester cette
je viens de tester cette recette, elle est excellente et fait un dessert original. je la referai.
cette recette est simple et
cette recette est simple et semble bonne, je vais la tester et reviendrais la commenter