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mousse au nutella


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Ingrédients

  • 2 feuilles de gélatine
  • 4 oeufs
  • 130 g de crème fraiche, entière liquide
  • 250 g de, nutella
  • sel
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un peu d'eau froide.

    Pendant ce temps, dans le bol du thermomix, mettre la crème fraiche et le nutella et faire chauffer à 60° vitesse 2 pendant 5 mn. Séparer les blancs des jaunes et réserver. 2 mn avant la fin, incorporer les feuilles de gélatine bien essorées. A l'arrêt de la minuterie, ajouter les jaunes d'oeufs et mixer 15 seconde à vitesse 4. Réserver dans un saladier.

    Une fois le bol lavé, rajouter le fouet ainsi que les blancs et la pincée de sel, régler 5mn à vitesse 4 afin que les blancs soient bien serrés.

    Inocrporer délicatement à la préparation au nutella, puis verser dans des verrines et mettre au frais. Bonne dégustation !

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Ok merci! Verdict ce soir!

    Soumis par GORETTE le 28. janvier 2012 - 09:21.

    Ok merci! Verdict ce soir!

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  • C'est bon

    Soumis par Marina.S le 27. janvier 2012 - 09:49.

    C'est bon

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  • bonjour, 6 à 8 personnes,

    Soumis par rosy47 le 26. janvier 2012 - 16:53.

    bonjour, 6 à 8 personnes, suivant les verrines.

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  • C'est pour combien de

    Soumis par GORETTE le 26. janvier 2012 - 16:26.

    C'est pour combien de personnes?

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  • merci beaucoup pour cette

    Soumis par sev84450 le 29. mai 2011 - 12:45.

    merci beaucoup pour cette recette mon mari et mes amis ont adoré !!! j'ai eu droit à leurs félicitations alors je vous les transmets !

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  • bonjour, oups ! j'ai oublié

    Soumis par rosy47 le 13. mars 2011 - 21:42.

    bonjour, oups ! j'ai oublié le temps : 5 mn à 60° vitesse 2, mille excuses ! Je le rectifie illico !

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  • mousse

    Soumis par mamabé le 13. mars 2011 - 12:28.

    :O Bonjour

    Combien de temps chauffer à 60°/vit2?

    Merci

    Mamabé

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